ഓസ്ട്രേലിയയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വലിയ ഉത്പാദനം ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് വിപണിയുടെ വികസനത്തിന് പ്രോത്സാഹനം നൽകി. പല നിർമ്മാതാക്കളും വലിയ തോതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനായി പൊട്ടറ്റോ ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് മെഷീൻ വാങ്ങുന്നു, അതിൽ നിന്ന് അവർ ലാഭം നേടുന്നു.
ഓസ്ട്രേലിയയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദനത്തിന്റെ പൊതു അവസ്ഥ
ഓസ്ട്രേലിയയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പച്ചക്കറി വിളയാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അതിന്റെ ഉത്പാദനം പല വർഷങ്ങളായി സ്ഥിരമായി തുടരുന്നു. രാജ്യത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി വിസ്തീർണ്ണം 36,120 ഹെക്ടറാണ്, മൊത്തം ഉത്പാദനം 1.3 ദശലക്ഷം ടണ്ണും മൊത്തം മൂല്യം 479 ദശലക്ഷം ഓസ്ട്രേലിയൻ ഡോളറുമാണ്. ഓസ്ട്രേലിയയുടെ കാലാവസ്ഥ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർച്ചയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായതിനാൽ, ഓസ്ട്രേലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷിയും ശക്തമായി വികസിപ്പിക്കുന്നു. തുടർച്ചയായ കൃഷിയിലൂടെയും ഗവേഷണത്തിലൂടെയും വികസനത്തിലൂടെയും.

വിളവ്, ഗുണനിലവാരം, രോഗ പ്രതിരോധം എന്നിവയിൽ ഓസ്ട്രേലിയയുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മറ്റ് രാജ്യങ്ങളെക്കാൾ വളരെ മുന്നിലാണ്. ഓസ്ട്രേലിയയ്ക്ക് ആഭ്യന്തരമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിതരണം ചെയ്യാൻ മാത്രമല്ല, വിദേശത്തേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യാനും കഴിയും. പ്രധാന കയറ്റുമതി രാജ്യങ്ങൾ ദക്ഷിണ കൊറിയ, പാപുവ ന്യൂ ഗിനിയ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളാണ്. ഇപ്പോൾ ഓസ്ട്രേലിയയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തരങ്ങളിൽ പ്രധാനമായും പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സംസ്കരിച്ച പൊട്ടറ്റോ ചിപ്സ്, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഓസ്ട്രേലിയയിലെ പൊട്ടറ്റോ ചിപ്സ്, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് വിപണി
ഓസ്ട്രേലിയൻ വിപണിയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അനുപാതം: 43% സംസ്കരിച്ച ഫ്രോസൺ ഫ്രൈസ്, 39% പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 14% സംസ്കരിച്ച പൊട്ടറ്റോ ചിപ്സ്, 4% വിത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഓസ്ട്രേലിയൻ പൊട്ടറ്റോ ചിപ്സിന്റെ സംസ്കരണ ശേഷി ഏകദേശം 200,000 ടൺ ആണ്. അമേരിക്കൻ കമ്പനികളായ അർനോട്ട്സ്, സ്മിത്ത് എന്നിവർ ഈ വ്യവസായത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. കമ്പനി വിവിധ സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ പൊട്ടറ്റോ ചിപ്സ് സംസ്കരണ പ്ലാന്റുകളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. സംസ്കരിച്ച പൊട്ടറ്റോ ചിപ്സിന്റെ ഇനങ്ങൾ: അറ്റ്ലാന്റിക്, ലിൻഡ്സെ, ടരാഗോ, കാഡിമ, കെനെബെക്, ഡെനാലി, നോർചിപ്പ്, വിൽസ്റ്റോൺ.

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് സംസ്കരണത്തിനായി, കാനഡയിലെ മക്കെയ്ൻ ഫുഡ്സും യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ സിംപ്ലോട്ടും ഓസ്ട്രേലിയയിലെ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉത്പാദനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. മുമ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംസ്കരണ മേഖലകൾ പ്രധാനമായും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി മേഖലകളിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരുന്നു, സംസ്കരണ പ്ലാന്റുകൾക്ക് സമീപം. ഇപ്പോൾ, സാങ്കേതിക നവീകരണത്തിനും വിവിധ വാണിജ്യ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് മെഷീനുകൾ-ന്റെ സൗകര്യത്തിനും നന്ദി. ഓസ്ട്രേലിയയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൃഷി മേഖല തെക്കൻ ന്യൂ സൗത്ത് വെയിൽസ്, കിഴക്കൻ സൗത്ത് ഓസ്ട്രേലിയ, മധ്യ ടാസ്മാനിയ എന്നിവിടങ്ങളിലേക്കും വ്യാപിച്ചു, ഇത് പ്രധാന ഉത്പാദന മേഖലയായി മാറി. ഈ പുതിയ മേഖലകളിൽ, ഈ ഫ്രൈസ് നിർമ്മാതാക്കൾ സാധാരണയായി വലിയ വോളിയം മെഷീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. പ്രധാനമായും സംസ്കരിച്ച ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഇനങ്ങൾ: റസ്സറ്റ് ബർബാങ്ക്, ഷെപ്പോഡി, റേഞ്ചർ റസ്സറ്റ്, കെനെബെക്.

ഓസ്ട്രേലിയൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സൗകര്യവും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഉയർന്ന വിതരണം മൂലം കുറഞ്ഞ വിലയും കാരണം. ഈ കമ്പനികളുടെ ഫ്രൈസ് നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് വിപണിയിൽ കുറഞ്ഞ വിലയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഭിക്കും. തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമേറ്റഡ് ഫ്രൈസ് ഉത്പാദന ലൈനുകളിലൂടെ അവ വൻതോതിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. അങ്ങനെ വേഗത്തിൽ ലാഭം നേടാനും വലിയ ലാഭം ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും.
ഓസ്ട്രേലിയൻ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് നിർമ്മാതാക്കൾ ഞങ്ങളുമായി സഹകരിക്കുന്നു
ന്യൂസിലാന്റിൽ നിന്നുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് നിർമ്മാതാവ് ഓസ്ട്രേലിയയിൽ ഒരു പുതിയ ഫാക്ടറി തുറക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു. അദ്ദേഹം തന്റെ പുതിയ ഫാക്ടറിക്കായി ഒരു പൂർണ്ണ ഓട്ടോമാറ്റിക് ഫ്രൈസ് ഉത്പാദന മെഷീൻ കണ്ടെത്താൻ പദ്ധതിയിടുന്നു. അദ്ദേഹം ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു മെഷീൻ അന്വേഷണം അയച്ചു. ഉപഭോക്താവുമായുള്ള സംഭാഷണത്തിൽ, അദ്ദേഹത്തിന് ഒരു 500kg/h പൂർണ്ണ ഓട്ടോമാറ്റിക് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉത്പാദന ലൈൻ ആവശ്യമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി. അദ്ദേഹത്തിന്റെ വർക്ക്ഷോപ്പ് സ്ഥലവും സ്ഥാനവും അനുസരിച്ച്, ഞങ്ങൾ അദ്ദേഹത്തിന് എല്ലാ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് മെഷീൻ ഉദ്ധരണിയും മെഷീൻ പ്ലേസ്മെന്റിന്റെ ഡ്രോയിംഗുകളും അറ്റാച്ചുചെയ്ത് അയച്ചു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾക്കനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ മെഷീന്റെ ഡിസ്ചാർജ് പോർട്ടിന്റെ സ്ഥാനവും മെച്ചപ്പെടുത്തി. ഞങ്ങൾ അദ്ദേഹവുമായി മെഷീന്റെ വിശദാംശങ്ങൾ പലതവണ സ്ഥിരീകരിച്ചു. ഒരു മാസത്തിലധികം നീണ്ട ചർച്ചകൾക്ക് ശേഷം, അദ്ദേഹം ഒടുവിൽ അന്തിമ മെഷീൻ വലുപ്പവും മെഷീന്റെ അന്തിമ പതിപ്പും നിർണ്ണയിച്ചു. വേഗത്തിൽ ഞങ്ങളിൽ നിന്ന് ഓർഡർ ചെയ്തു.

ഈ ഓട്ടോമാറ്റിക് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉത്പാദന ലൈനിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ ഫ്രൈസ് മെഷീനുകളും 304 സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഉത്പാദന ലൈനിന് 2~3 ആളുകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ഈ ഫ്രൈസ് മെഷീനുകൾ തുടർച്ചയായ വൻതോതിലുള്ള ഉത്പാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങളുടെ പൂർണ്ണ ഓട്ടോമാറ്റിക് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉത്പാദന ലൈനിന്റെ ഉത്പാദന ഔട്ട്പുട്ട് 500kg/h മുതൽ 3000kg/h വരെയും അതിൽ കൂടുതലും ആകാം.



