ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ വളരെക്കാലമായി പലരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ്, എന്നാൽ അവ പലപ്പോഴും ഹാംബർഗറിന്റെയും ഫ്രൈഡ് ചിക്കന്റെയും ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ദിവസം, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളും പ്രധാന കഥാപാത്രമായി മാറി, കൂടാതെ ഒരു പ്രശസ്ത ശൃംഖല ബ്രാൻഡും ഉണ്ട്. കാനഡയിൽ നിന്നുള്ള ന്യൂയോർക്ക് ഫ്രൈസ് ആണ് അത്, NYF എന്ന് ചുരുക്കി വിളിക്കുന്നു. ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രോസസ്സിംഗ് ലൈൻ ഉള്ള ഈ ബ്രാൻഡ് എങ്ങനെ ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രിയമായി?
ഒരു യോഗ്യതയുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് വിദഗ്ദ്ധനാകുക
1983-ൽ ജയ് ഗൗൾഡും ഹാലും ചേർന്ന് ന്യൂയോർക്കിലെ സൗത്ത് സ്ട്രീറ്റ് സീപോർട്ടിൽ ഇത് സ്ഥാപിച്ചു. 1984-ൽ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ബിസിനസ് കനേഡിയൻ ഷോപ്പിംഗ് സെന്ററിലെ കനേഡിയൻ, അന്തർദേശീയ സമൂഹങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിക്കാൻ തുടങ്ങി. ദക്ഷിണ കൊറിയ, യുഎഇ, ഹോങ്കോംഗ്, മക്കാവു തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളിൽ ലോകമെമ്പാടും 200-ലധികം സ്റ്റോറുകൾ ഉണ്ട്. അവർ പ്രധാനമായും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിലും ഹോട്ട് ഡോഗിലും ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ കോള പോലുള്ള പാനീയങ്ങളും നൽകുന്നു.
ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക
NYF ഫ്രൈകൾ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഫ്രൈഡ് പൗഡറോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ ഉപയോഗിക്കാതെ അവർ മഞ്ഞ-തവിട്ട്, പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. അവർ സസ്യാഹാര ഫ്രൈകൾ നൽകുന്നതിലും പ്രത്യേകത പുലർത്തുന്നു. യഥാർത്ഥ രുചി ഉറപ്പാക്കാൻ ന്യൂയോർക്ക് ഫ്രൈസ് എല്ലാ ദിവസവും കടയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. അവർ അവരുടെ പ്രത്യേക മെനുവിൽ വിവിധ പ്രത്യേക ഫ്രൈകളും ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഹോട്ട് ഡോഗുകളും ചേർക്കുന്നു. ജീവനക്കാർക്ക് ഉപഭോക്താക്കളുടെ മുൻഗണനകൾക്കനുസരിച്ച് രുചികൾ മനസ്സിലാക്കാനും കഴിയും. തീർച്ചയായും, വൻതോതിലുള്ള ഉൽപാദനമാണെങ്കിൽ, അവർ ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രോസസ്സിംഗ് ലൈൻ ഉപയോഗിക്കും.
100% സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
2004 മാർച്ചിൽ, NYF ഭാഗികമായി ഹൈഡ്രജനേറ്റഡ് ഷെപ്പേർഡ്സ് പേഴ്സ് സീഡ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർത്തി, അക്കാലത്ത് ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷ്യ എണ്ണയായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്ന 100% സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി. കൊഴുപ്പ് രഹിത പാചക എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആദ്യത്തെ കനേഡിയൻ കമ്പനിയായി ഇത് മാറി.
ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ കാണിക്കുന്നത് ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് കഴിക്കുന്നത് മോശം കൊളസ്ട്രോൾ (എൽഡിഎൽ) വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ (എച്ച്ഡിഎൽ) കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതുവഴി ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെയും സ്ട്രോക്കിന്റെയും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വളരെ കുറഞ്ഞ പൂരിത കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ നോൺ-ഹൈഡ്രജനേറ്റഡ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
മികച്ച ഭക്ഷ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് കമ്പനി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഭക്ഷ്യ എണ്ണയുടെ ബ്രാൻഡ് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും മാറ്റാം. ഭക്ഷ്യ എണ്ണ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് ഉപഭോക്താക്കളോടുള്ള ഉത്തരവാദിത്ത മാർഗമാണെന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു.
