200kg/h ശേഷിയുള്ള ഈ ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രോസസ്സിംഗ് ലൈൻ ഒരു അർദ്ധ-ഓട്ടോമാറ്റിക് ഫ്രോസൺ ഫ്രൈസ് ലൈനാണ്, ഇതിന് താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പാദനശേഷിയാണുള്ളത്. ചെറുകിട ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റുകൾക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ഉൽപ്പാദന ശേഷി സാധാരണയായി 50kg/h മുതൽ 300kg/h വരെയായി പറയപ്പെടുന്നു, ഇത് ചെറിയ സ്നാക്ക് ഫുഡ് ഫാക്ടറികൾ, ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എന്നിവയിലെ ചില ഉപഭോക്തൃ വിഭാഗങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റും.
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഉൽപ്പാദന ലൈൻ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പവും സുരക്ഷിതവുമാണ്, സ്ഥലം ലാഭിക്കുന്നു, മിതമായ നിക്ഷേപവും വേഗത്തിലുള്ള വരുമാനവും ഇതിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. മറ്റ് തരത്തിലുള്ളവയും ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു
french fries processing linesമീഡിയം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഔട്ട്പുട്ടുകളുള്ള.
ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രോസസ്സിംഗ് ലൈനിന്റെ ഉത്പാദന പ്രക്രിയ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകലും തൊലി കളയലും
- ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് മുറിക്കൽ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്ലാഞ്ചിംഗ്
- വെള്ളം ഉണക്കൽ
- ദ്രുത വറുക്കൽ
- എണ്ണ ഉണക്കൽ
- ദ്രുത ഫ്രീസിംഗ്
- പാക്കിംഗ് മെഷീൻ
फ्रेंच फ्रायज उत्पादन लाइन विक्रीसाठी
लहान प्रमाणातील फ्रेंच फ्रायज उत्पादन लाइन मध्ये प्रामुख्याने बटाटे धुण्याची व सोलण्याची मशीन, फ्रेंच फ्रायज कटर मशीन, बटाटे ब्लँचिंग मशीन, वाळवण्याची मशीन, फ्रेंच फ्रायज तळण्याची मशीन, तेल सुकवण्याची मशीन आणि द्रुत फ्रीझर यांचा समावेश होतो. खाली वैयक्तिक मशीन्सची सामान्य माहिती दिली आहे.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുന്നതും തൊലി കളയുന്നതുമായ യന്ത്രം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുന്നതിനും തൊലി കളയുന്നതിനുമുള്ള യന്ത്രത്തിന് കഴുകൽ, തൊലി കളയൽ എന്നീ രണ്ട് പ്രവർത്തനങ്ങളും ഉണ്ട്. ബ്രഷ് റോളറുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ തൊലി നീക്കം ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം സ്പ്രേ ചെയ്യുന്ന ഉപകരണം വസ്തുവിന്റെ ഉപരിതലത്തിലെ മാലിന്യങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുന്നു.
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് കട്ടർ മെഷീൻ
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് കട്ടർ മെഷീന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളായോ അരിഞ്ഞതായോ മുറിക്കാൻ കഴിയും. അരിഞ്ഞതോ കഷ്ണങ്ങളോ ഒരേ വലുപ്പത്തിലായിരിക്കും. പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന വസ്തുവിന്റെ വലുപ്പത്തിനനുസരിച്ച് കട്ടറുകൾ ക്രമീകരിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്.
बटाटा ब्लँचिंग मशीन
बटाट्यातील स्टार्च काढून टाकण्यासाठी, बटाट्याच्या पट्ट्या ब्लँच करणे आवश्यक आहे. बटाटा ब्लँचिंग मशीन गॅस किंवा वीजेद्वारे गरम केली जाऊ शकते, ज्यामध्ये जास्त गरम होण्यापासून रोखण्यासाठी नियंत्रित तापमान असते. ब्लँचिंगचे तापमान ८०-१००°C पर्यंत पोहोचते.
पाणी कोरडे करणारे मशीन
पाणी कोरडे करणारे मशीन मागील प्रक्रियेतील अतिरिक्त पाणी केंद्रापसारक शक्तीचा वापर करून काढून टाकते. पाणी कोरडे करण्याची पायरी नंतर तळण्याचा वेळ वाचविण्यास मदत करते आणि फ्रेंच फ्राईजची चव सुधारते.
फ्रेंच फ्राय फ्रायिंग मशीन
फ्रेंच फ्राईज तळण्याचे मशीन गॅस किंवा वीज या हीटिंग स्रोताद्वारे बटाट्याच्या पट्ट्या कार्यक्षमतेने तळू शकते. तळण्याचे तापमान अंदाजे 160-180°C पर्यंत पोहोचते आणि जलद तळण्यासाठी सुमारे 40 ते 60 सेकंद लागतात. हे तळण्याचे मशीन लहान-प्रमाणातील फ्रेंच फ्राईज उत्पादन लाइनमध्ये फ्रेंच फ्राईजचा आकार तयार करू शकते आणि पुढील प्रक्रियेसाठी तयार असते.
तेल सुकवण्याचे मशीन
फ्रेंच फ्राईजच्या पृष्ठभागावरील अतिरिक्त तेल काढून टाकल्याने अन्नाची तेलकट चव टाळण्यास मदत होते. तेल सुकवण्याचे मशीन कमी ऊर्जा वापरून फ्रेंच फ्राईजचे तेल कार्यक्षमतेने सुकवू शकते. हे अपकेंद्री बलाच्या तत्त्वावर कार्य करते.
द्रुत फ्रीझर मशीन
फ्रीझर मशीनमध्ये तांब्याच्या नळीचा बाष्पित्र आहे ज्यामध्ये संतुलित तापमान असते. हे अन्न बराच काळ ताजे ठेवू शकते. तापमान नियंत्रण प्रणाली अचूक तापमान साध्य करू शकते.
फ्रेंच फ्राईज पॅकेजिंग मशीन
शेवटच्या टप्प्यात गोठवलेल्या फ्रेंच फ्राईज प्रक्रिया लाइन आणि फ्रेंच फ्राईज लाइनमध्ये, सामान्यतः frozen french fries packaging machine ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് പാക്കേജ് ചെയ്യുന്നതിന്. പാക്കേജിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് പായ്ക്ക് ചെയ്ത ശേഷം, ഗതാഗതത്തിനും കൊണ്ടുപോകുന്നതിനും വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, വിപണിയിൽ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് പാക്കേജിംഗ് മെഷീനുകളിൽ വാക്വം പാക്കേജിംഗ് മെഷീനുകളും ബക്കറ്റ് പാക്കേജിംഗ് മെഷീനുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഫ്രോസൺ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പാക്കേജിംഗിനായി, നമുക്ക് വാക്വം പാക്കിംഗും സാധാരണ ബാഗ് പാക്കിംഗും തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പ്രത്യേകിച്ച് ബാഗ് പാക്കിംഗിനായി, നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ഞങ്ങളുടെ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പാക്കേജിംഗ് മെഷീനിൽ പാക്കിംഗ് വലുപ്പം, പാക്കിംഗ് ഭാരം, പാക്കിംഗ് വേഗത എന്നിവ സജ്ജമാക്കാനാകും.
लहान प्रमाणातील फ्रोझन फ्रेंच फ्राईज उत्पादन लाइनचे वैशिष्ट्य
| यंत्राचे नाव | 50kg/h | 100kg/h | 200kg/h | 300kg/h |
| बटाटे धुण्याचे व सोलण्याचे यंत्र | आकार: 2200 * 850 * 900 मिमी रोलरची लांबी: 1200 मिमी शक्ती: 2.95 किलोवॅट | आकार: 2500 * 850 * 900 मिमी रोलरची लांबी: 1500 मिमी शक्ती: 2.95 किलोवॅट | आकार: 2800 * 850 * 900 मिमी रोलरची लांबी: 1800 मिमी शक्ती: 4 किलोवॅट | आकार: 3000 * 850 * 900 मिमी रोलरची लांबी: 2000 मिमी शक्ती: 4 किलोवॅट |
| फ्रेंच फ्राईज कटर यंत्र | आकार: 850 * 850 * 1000 मिमी शक्ती: 0.75 किलोवॅट कटिंग स्ट्रिपचा आकार: 3-8 मिमी | आकार: 850 * 850 * 1000 मिमी शक्ती: 0.75 किलोवॅट कटिंग स्ट्रिपचा आकार: 3-8 मिमी | आकार: 850 * 850 * 1000 मिमी शक्ती: 0.75 किलोवॅट कटिंग स्ट्रिपचा आकार: 3-8 मिमी | आकार: 850 * 850 * 1000 मिमी शक्ती: 0.75 किलोवॅट कटिंग स्ट्रिपचा आकार: 3-8 मिमी |
| बटाटे ब्लँच करण्याचे यंत्र | आकार: 2500 * 950 * 1250 मिमी जाळीदार पट्ट्याची रुंदी: 600 मिमी इलेक्ट्रिक हीटिंग शक्ती: 48 किलोवॅट | आकार: 3000 * 1150 * 1250 मिमी जाळीदार पट्ट्याची रुंदी: 800 मिमी इलेक्ट्रिक हीटिंग शक्ती: 60 किलोवॅट | आकार: 4000 * 1150 * 1250 मिमी जाळीदार पट्ट्याची रुंदी: 800 मिमी इलेक्ट्रिक हीटिंग शक्ती: 90 किलोवॅट | आकार: 6000 * 1150 * 1250 मिमी जाळीदार पट्ट्याची रुंदी: 800 मिमी इलेक्ट्रिक हीटिंग शक्ती: 170 किलोवॅट |
| पाणी वाळवण्याचे यंत्र | आकार:1000*500*700 मिमी वजन:200 किलो शक्ती:1.5 किलोवॅट | आकार:1000*500*700 मिमी वजन:200 किलो शक्ती:1.5 किलोवॅट | आकार:1000*500*700 मिमी वजन:200 किलो शक्ती:1.5 किलोवॅट | आकार:1000*500*700 मिमी वजन:200 किलो शक्ती:1.5 किलोवॅट |
| फ्रेंच फ्राईज तळण्याचे यंत्र | आकार: 2500 * 1200 * 1550 मिमी जाळीदार पट्ट्याची रुंदी: 600 मिमी इलेक्ट्रिक हीटिंग शक्ती: 48 किलोवॅट | आकार: 3000 * 1150 * 1550 मिमी जाळीदार पट्ट्याची रुंदी: 800 मिमी इलेक्ट्रिक हीटिंग शक्ती: 60 किलोवॅट | आकार: 4000 * 1150 * 1550 मिमी जाळीदार पट्ट्याची रुंदी: 800 मिमी इलेक्ट्रिक हीटिंग शक्ती: 90 किलोवॅट | आकार: 6000 * 1150 * 1550 मिमी जाळीदार पट्ट्याची रुंदी: 800 मिमी इलेक्ट्रिक हीटिंग शक्ती: 120 किलोवॅट |
| तेल वाळवण्याचे यंत्र | आकार:1000*500*700 मिमी वजन:200 किलो शक्ती:1.5 किलोवॅट | आकार:1000*500*700 मिमी वजन:200 किलो शक्ती:1.5 किलोवॅट | आकार:1000*500*700 मिमी वजन:200 किलो शक्ती:1.5 किलोवॅट | आकार:1000*500*700 मिमी वजन:200 किलो शक्ती:1.5 किलोवॅट |
| क्विक फ्रीझर | लांबी: 7100 मिमी गोठवण्याचे केंद्र तापमान: - 18 ° साहित्य: 304SS | लांबी: 7100 मिमी गोठवण्याचे केंद्र तापमान: - 18 ° साहित्य: 304SS | लांबी: 9100 मिमी गोठवण्याचे केंद्र तापमान: - 18 ° साहित्य: 304SS | लांबी: 11000 मिमी गोठवण्याचे केंद्र तापमान: - 18 ° साहित्य: 304SS |
