ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് യന്ത്രം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് സംസ്കരണ പ്ലാന്റ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് യന്ത്രത്തിന് കുറഞ്ഞ നിക്ഷേപ ചെലവും ഉയർന്ന ഉൽപ്പാദനവുമുണ്ട്. മുഴുവൻ ഉൽപ്പാദന ലൈനിൽ തൊലി കളയുന്ന യന്ത്രം, അരിയുന്ന യന്ത്രം, ബ്ലാഞ്ചിംഗ് യന്ത്രം, നിർജ്ജലീകരണ യന്ത്രം, വറുക്കുന്ന യന്ത്രം, എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്ന യന്ത്രം, സീസണിംഗ് യന്ത്രം, പാക്കേജിംഗ് യന്ത്രം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. മുഴുവൻ ഉപകരണങ്ങൾക്കും സ്ഥിരതയുള്ള പ്രകടനത്തിന്റെയും പൂർണ്ണമായ യന്ത്രവൽക്കരണത്തിന്റെയും സവിശേഷതകളുണ്ട്. കുറച്ച് മാനുവൽ ജോലികളിലൂടെ ഇതിന് മുഴുവൻ ഉൽപ്പാദന ലൈനും പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ ചെറിയ സംസ്കരണ പ്ലാന്റുകൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് സംസ്കരിക്കാൻ ഇത് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് സംസ്കരണ പ്രക്രിയ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സിന്റെ പൂർണ്ണമായ സംസ്കരണ പ്രക്രിയയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക--ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക--ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിയുക--ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക--നിർജ്ജലീകരണം--വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്--എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക--ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് സീസണിംഗ്--ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് പാക്കേജിംഗ്. ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഉൽപ്പാദന ഘട്ടത്തിനും ഒരു വാണിജ്യ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് നിർമ്മാണ യന്ത്രം ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, യന്ത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തന പ്രക്രിയ ഇനിപ്പറയുന്നതായിരിക്കണം:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക. ബ്രഷ് ക്ലീനിംഗ് യന്ത്രത്തിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകാനും തൊലി കളയാനും കഴിയും.
- തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം, അരിയാൻ ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിയുന്ന യന്ത്രം ഉപയോഗിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിയുന്ന യന്ത്രം തായ്വാനിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ബ്ലേഡുകളും ഘടകങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ യന്ത്രം ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് സെൻസർ യന്ത്രമാണ്. ആരെങ്കിലും ആകസ്മികമായി യന്ത്രത്തിന്റെ കവർ തുറക്കുമ്പോൾ, വ്യക്തിഗത പരിക്ക് ഒഴിവാക്കാൻ യന്ത്രം യാന്ത്രികമായി പ്രവർത്തനം നിർത്തുന്നു. യന്ത്രത്തിന് 3-7 മില്ലിമീറ്റർ പരിധിയിൽ അരിയാൻ കഴിയും, കട്ടറിന്റെ വലുപ്പം ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാവുന്നതാണ്.
- അടുത്ത ഘട്ടം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ബ്ലാഞ്ചിംഗ് യന്ത്രത്തിൽ ഇട്ട് പാകം ചെയ്യുക. വറുക്കുമ്പോൾ ഇത് മികച്ച രുചി നൽകും.
- തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഡീഹൈഡ്രേറ്ററിൽ ഇട്ട് സമയബന്ധിതമായി നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുക
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഉൽപ്പാദനത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ഘട്ടമാണ് വറുക്കൽ. ഫ്രയറിന്റെ ചൂടാക്കൽ രീതി ഇലക്ട്രിക് ഹീറ്റിംഗ്, ഗ്യാസ് ഹീറ്റിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കൽക്കരി ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഹീറ്റിംഗ് ലാമ്പ് ആകാം. വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സിന്റെ താപനില 160-180 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം.
- വറുത്ത ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഒരു ഡീ-ഓയിലിംഗ് യന്ത്രത്തിൽ ഇട്ട് സമയബന്ധിതമായി എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ മികച്ച രുചിയും എണ്ണമയം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സും സീസണിംഗ് യന്ത്രത്തിൽ ഇട്ട് രുചി കൂട്ടുക
- അവസാന ഘട്ടം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് പാക്ക് ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ഒരു പാക്കേജിംഗ് യന്ത്രം ശുപാർശ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉപഭോക്താവിന്റെ പാക്കേജിംഗ് വലുപ്പവും ഭാരവും ഞങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.
ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് നിർമ്മാണ യന്ത്രത്തിന്റെ ശേഷി
മുകളിലുള്ള ഉൽപ്പാദന ഘട്ടങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ ഓരോ ഘട്ടവും പൂർത്തിയാക്കാൻ ഒരു വാണിജ്യ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് യന്ത്രം ആവശ്യമാണ്. ഓരോ യന്ത്രത്തിനും വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പാദന ശേഷിയുണ്ട്. അതിനാൽ, ചെറിയ തോതിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് യന്ത്രത്തിന്, തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വ്യത്യസ്ത ശേഷിയുള്ള ഉൽപ്പാദന ലൈനുകളും ഉണ്ട്. പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, അർദ്ധ-ഓട്ടോമാറ്റിക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഉൽപ്പാദന ലൈനിന്റെ ഔട്ട്പുട്ട് 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h, 200kg/h എന്നിവയാണ്. അതിനാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഉൽപ്പാദനത്തിൽ പ്രാരംഭ നിക്ഷേപം നടത്തുന്ന നിർമ്മാതാക്കൾക്ക്, നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദന ബഡ്ജറ്റ് അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പാദന ലൈൻ ശേഷി വാങ്ങാം.
