ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് വളരെ രുചികരമാണ്, ലോകമെമ്പാടും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് നിർമ്മിക്കുകയും വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്ന നിർമ്മാതാക്കളുണ്ട്. വറുത്ത ചിപ്സ് കൊണ്ടുനടക്കാനും കഴിക്കാനും എളുപ്പമാണ്. എല്ലാ പ്രായത്തിലുള്ളവർക്കും ഒന്നിലധികം ജോലിക്കാർക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് എങ്ങനെ നിർമ്മിച്ചു, അത് ലോകത്ത് എങ്ങനെ വ്യാപകമായി പ്രചരിച്ചു?
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് കണ്ടുപിടിച്ചത് ആരാണ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ആരാണ് കണ്ടുപിടിച്ചത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിരവധി ഊഹാപോഹങ്ങളുണ്ട്. വളരെ ആവശ്യക്കാരനായ ഒരു ഉപഭോക്താവിന് മറുപടിയായി ജോർജ്ജ് ക്രം ഇത് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തതാണ് വ്യാപകമായി പ്രചരിക്കുന്നത്.
ഉപഭോക്താവ് കോർണേലിയസ് വാൻഡർബിൽറ്റ് ആയിരുന്നു, ഒരു സമ്പന്ന റെയിൽറോഡ് വ്യവസായി, അദ്ദേഹം ജോർജ്ജ് ക്രമിന്റെ റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഇടയ്ക്കിടെ വരുന്ന ആളായിരുന്നു. ഓരോ തവണയും ജോർജ്ജ് ക്രം വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, വാൻഡർബിൽറ്റ് തൃപ്തനായിരുന്നില്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ കട്ടിയായി മുറിച്ചിരിക്കുന്നു എന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
ക്രം വളരെ ദേഷ്യപ്പെടുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ നേർത്തതായി മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയും ചെയ്തു, ധാരാളം പുക വരുന്നതുവരെ അവ വറുത്തു. അപ്രതീക്ഷിതമായി, ഈ തവണ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വാൻഡർബിൽറ്റ് വളരെ തൃപ്തനായി. ഇത് അറിഞ്ഞപ്പോൾ ക്രത്തിന് വലിയ പ്രോത്സാഹനം ലഭിക്കുകയും ഈ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശക്തമായി പ്രചരിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയും ചെയ്തു. പാക്കേജിംഗ് രീതിയിൽ അദ്ദേഹം ഒരു ധീരമായ പരീക്ഷണം നടത്തി, കോൺ പേപ്പർ പാക്കേജിംഗിന് പകരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് പായ്ക്ക് ചെയ്യാൻ അദ്ദേഹം ഒരു ബോക്സ് ഉപയോഗിച്ചു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ലോകമെമ്പാടും എങ്ങനെ ജനപ്രിയമായി
ക്രം ഈ ആഴത്തിൽ വറുത്ത നേർത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് പ്രാദേശികമായി പ്രചരിപ്പിക്കുകയും പ്രാദേശിക ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ ജനപ്രീതി നേടുകയും ചെയ്തു. പിന്നീട്, ഒരു തെക്കൻ സെയിൽസ്മാൻ ഹെർമൻ ലേ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിന്റെ തെക്കൻ ഭാഗത്തുള്ള പലചരക്ക് കടകളിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് പ്രചരിപ്പിക്കാൻ സഹായിച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സും തെക്കൻ ഭാഗത്ത് ജനപ്രിയമായിരുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് വിൽപ്പനയുടെ വിജയത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ, അദ്ദേഹം വേഗത്തിൽ സ്വന്തം കമ്പനി സ്ഥാപിച്ചു.
തുടർന്നുള്ള ദശകങ്ങളിൽ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പേര് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സിന് പര്യായമായി മാറി. ലേയുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് വിജയകരമായി വിപണനം ചെയ്യുന്ന ആദ്യത്തെ അമേരിക്കൻ ബ്രാൻഡായി മാറി. 1960-കൾ മുതൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ലോകത്തിലെ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിക്കുകയും ജനപ്രിയമാവുകയും ചെയ്തു.
ഇന്നത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഉത്പാദനം
സാങ്കേതിക മാറ്റങ്ങളോടെ, ഇന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സിന്റെ ഉത്പാദനം കൂടുതലും വാണിജ്യ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് മെഷീനുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് സ്ലൈസിംഗ് മെഷീൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഫ്രൈയിംഗ് മെഷീൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് സീസണിംഗ് മെഷീൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് പാക്കേജിംഗ് മെഷീൻ, മറ്റ് യന്ത്രങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ളവ.
