വാഴപ്പഴ ചിപ്സിന്റെ മൂല്യം

ഇപ്പോൾ, ആളുകൾ ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ള വാഴപ്പഴത്തിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്താൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വാഴപ്പഴ ചിപ്സ് പ്രോസസ്സിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്ന വാഴപ്പഴ ചിപ്സ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ലഘുഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇവ 4 മടങ്ങ് വരെ പോഷകങ്ങൾ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും, കുടലിന് സഹായിക്കുകയും, വീക്കം ഇല്ലാതാക്കുകയും, ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉണക്കിയ ശേഷം, പോഷകങ്ങൾ കൂടുതൽ കേന്ദ്രീകൃതമാകുന്നു. പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഭക്ഷണ നാരുകൾ എന്നിവ 4 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കുന്നു

വാഴപ്പഴ ചിപ്സ് ഉണക്കിയ വാഴപ്പഴമാണ്, അതിന്റെ രൂപം വരണ്ടതായി കാണപ്പെടുന്നു. പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടോ എന്ന് സംശയം തോന്നിയേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുകയും പോഷകങ്ങൾ 4 മടങ്ങ് കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നീ ധാതുക്കൾ. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, നാരുകളുടെ വർദ്ധനവ് ഏറ്റവും പ്രധാനമാണ്.

വാഴപ്പഴം ഭക്ഷണ നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു പഴമാണ്. ഉണക്കി കേന്ദ്രീകരിച്ച ശേഷം, ഭക്ഷണ നാരുകളുടെ അളവ് 4 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കുന്നു. ഇത് വയർ നിറച്ച അനുഭവം നൽകുക മാത്രമല്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് കുടലിന്റെ അന്തരീക്ഷം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, മലബന്ധം ഇല്ലാതാക്കാനും, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറത്തുവിടാനും സഹായിക്കുന്നു.

വീക്കം ഇല്ലാതാക്കുക

100 ഗ്രാം വാഴപ്പഴത്തിൽ 360 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് 3 ആപ്പിളിന് തുല്യമാണ്. ഉണക്കിയ ശേഷം, പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് കൂടുതൽ വർദ്ധിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യത്തിന് ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയ വെള്ളം പുറത്തുവിടാൻ കഴിയും, വീക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ ഫലം വളരെ പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, ഇത് ഹൃദയത്തെയും പേശികളെയും നിയന്ത്രിക്കാനും, രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനവും ആരോഗ്യവും നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

ധമനീകാഠിന്യം തടയൽ

വാഴപ്പഴത്തിൽ മഗ്നീഷ്യവും ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാനും, അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ധമനീകാഠിന്യം തടയാനും, ഊർജ്ജ ഉപാപചയം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. 100 ഗ്രാം വാഴപ്പഴത്തിൽ 32 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ തന്നെ വാഴപ്പഴ ചിപ്സ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

വാണിജ്യ വാഴപ്പഴ ചിപ്സ് പ്രൊഫഷണൽ വാഴപ്പഴ ചിപ്സ് പ്രോസസ്സിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, ഇത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതും എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് വാഴപ്പഴം മാത്രമാണ്. സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ വിലകുറവായിരിക്കും.

ഘട്ടം 1

വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഘട്ടം 2

വാഴപ്പഴത്തിലെ ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കാൻ ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുക. വാഴപ്പഴം ഒരു ചൂട് പ്രതിരോധ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ വിരിച്ച്, വാഴപ്പഴ കഷ്ണങ്ങൾ ക്രമീകരിച്ച് വയ്ക്കുക.

കുറിപ്പ്: അവ പരസ്പരം പറ്റിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു നിശ്ചിത അകലം പാലിക്കണം.

താപനില 120 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ സജ്ജമാക്കി, അര മണിക്കൂർ വറുക്കുക.

ഘട്ടം 3

വെള്ളം ബാഷ്പീകരിച്ച ശേഷം, ഓവനിൽ തന്നെ തുടർന്നും വയ്ക്കുക, തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.