Kentang mudah diperoleh dan kita boleh menggunakannya untuk membuat pelbagai hidangan lazat. Sama ada membuat kerepek kentang, kentang goreng, kentang lenyek, kentang goreng cincang, dan sebagainya. Tidak kira apa aplikasi yang kita gunakan untuk kentang, kita perlu terlebih dahulu buang kulit kentang. Kulit kentang sangat nipis, hanya dengan lapisan nipis berwarna perang di permukaan. Jika kita menggunakan pisau untuk memotong, ia akan memotong banyak isi.
Bagaimana kita boleh membuang kulit kentang dengan mudah tanpa membazirkan isi yang berlebihan?
1. Celur dan bekukan untuk mengupas kentang
Pertama, basuh kentang dengan air bersih untuk membuang kotoran di permukaan, dan buat satu garisan bulat pada kentang dengan pisau. Kemudian masukkan kentang ke dalam air panas sebentar. Tuangkan air panas dan rendam dalam air sejuk. Selepas merendam beberapa saat, anda boleh melihat kentang mengembang dengan kesan calar. Kita boleh mengupas dengan mudah di sepanjang bahagian yang mengembang.
2. Lap dengan kerajang timah untuk membuang kulit kentang
Kita boleh merenyukkan kerajang timah bekas menjadi bola. Kemudian bersihkan kentang dan lap kentang dengan kerajang timah untuk menanggalkan lapisan nipis kulit pada kentang. Kaedah ini tidak akan merosakkan isi.
3. Gunakan bola dawai keluli
Jika anda tidak mempunyai kerajang timah bekas atau berpendapat menggunakan kerajang timah agak membazir. Jadi, saya cadangkan anda menggunakan bola dawai keluli untuk mengupas kentang. Kaedah operasi khusus adalah menggunakan bola dawai keluli untuk menggosok permukaan kentang sehingga bersih. Bilas dengan air bersih selepas menggosok.
4. Gunakan sarung tangan getah
Pada musim sejuk, kita menggunakan sarung tangan getah untuk mencuci sayur atau pakaian. Biasanya, sarung tangan getah mempunyai kekasaran yang seragam, supaya kita boleh menggunakan zarah dan kentang untuk saling menggosok bagi mengupas kulit kentang. Kaedah ini dapat memastikan ia tidak mencederakan tangan anda dan dapat mencapai kesan membuang kulit kentang.
Kita boleh membuang kulit kentang dengan mudah menggunakan empat kaedah di atas. Kaedah pertama menggunakan prinsip pengembangan dan pengecutan haba. Kulit kentang terbuka apabila direndam dalam air panas. Dan ia merebak di sekitar sepanjang calar. Menggunakan kaedah ini bukan sahaja dapat mencapai kesan mudah dikupas tetapi juga buang kanji kentang. Tiga kaedah lain mencapai fungsi mengupas dengan menggunakan geseran antara dua objek. Secara komersial, mesin pengupas berus juga menggunakan prinsip ini. Ia dikupas melalui geseran putaran bertentangan antara berus keras dan kentang.
Oleh itu, jika anda ingin membuang kulit kentang di rumah, saya cadangkan anda menggunakan empat kaedah di atas; jika anda ingin mengupas dalam kuantiti yang besar. Saya cadangkan anda menggunakan pengupas kentang komersial.
