Kerepek kentang sangat lazat, dan terdapat pengeluar yang membuat dan menjual kerepek kentang di seluruh dunia. Kerepek goreng mudah dibawa dan dimakan. Ia sesuai untuk semua peringkat umur dan pelbagai golongan pekerja. Bagaimanakah kerepek kentang yang paling popular di dunia dibuat, dan bagaimana ia tersebar luas di dunia?
Siapa yang mencipta kerepek kentang
Terdapat banyak spekulasi tentang siapa yang mencipta kerepek kentang. Secara meluas dipercayai bahawa George Crum mengembangkannya sebagai respons kepada pelanggan yang sangat cerewet.
Pelanggan itu ialah Cornelius Vanderbilt, seorang taikun kereta api yang kaya, dan dia sering mengunjungi restoran George Crum. Setiap kali George Crum membuat kentang goreng, Vanderbilt tidak berpuas hati. Dia mengatakan bahawa kentang dipotong terlalu tebal.
Crum sangat marah dan memutuskan untuk mencuba memotong kentang dengan sangat nipis, dan selepas menggorengnya banyak asap. Tanpa diduga, Vanderbilt sangat berpuas hati dengan kentang goreng kali ini. Crum sangat digalakkan apabila mengetahuinya dan memutuskan untuk mempromosikan kentang goreng ini dengan bersungguh-sungguh. Dan dia membuat percubaan berani pada kaedah pembungkusan, dia menggunakan kotak untuk membungkus kerepek kentang dan bukannya pembungkusan kertas kon.
Bagaimana kerepek kentang menjadi popular di seluruh dunia
Crum mempromosikan kerepek kentang nipis yang digoreng ini secara tempatan dan mendapat populariti di kalangan penduduk tempatan. Kemudian, seorang jurujual Selatan, Herman Lay, membantu mempromosikan kerepek kentang ke kedai runcit di selatan Amerika Syarikat. Kerepek kentang juga popular di Selatan. Dengan bantuan kejayaan menjual kerepek kentang, dia dengan cepat menubuhkan syarikatnya sendiri.
Dalam beberapa dekad berikutnya, namanya menjadi hampir sinonim dengan kerepek kentang. Kerepek kentang Lay menjadi jenama Amerika pertama yang berjaya dipasarkan. Sejak tahun 1960-an, kerepek kentang mula tersebar dan menjadi popular di negara-negara lain di dunia.
Pengeluaran kerepek kentang hari ini
Dengan perubahan teknologi, pengeluaran kerepek kentang hari ini kebanyakannya bergantung pada mesin kerepek kentang komersial. Seperti mesin penghiris kerepek kentang, mesin penggoreng kerepek kentang, mesin perasa kerepek kentang, mesin pembungkus kerepek kentang, dan mesin-mesin lain.
