Kentang adalah bahan mentah dalam mesin pemprosesan kerepek kentang. Kentang lebih suka suhu rendah. Ia perlu tumbuh dalam persekitaran tanah yang gembur, bernafas, sejuk dan lembap. Suhu yang sesuai untuk pertumbuhan ubi ialah 16 ℃ ~ 18 ℃. Apabila suhu tempatan lebih tinggi daripada 25 ℃, ubi berhenti tumbuh. Suhu yang sesuai untuk pertumbuhan batang dan daun ialah 15 ℃ ~ 25 ℃, dan pertumbuhan akan berhenti apabila melebihi 39 ℃.
Dalam mesin pemprosesan kerepek kentang, tidak semua kentang sesuai untuknya. Oleh itu, pengguna perlu memilih kentang yang sesuai. Apakah jenis-jenis kentang?
Klasifikasi ringkas kentang
1. Warna: putih, kuning, merah dan ungu.
2. Bentuk: bulat, bujur dan tiub panjang
3. Tempoh kematangan ubi: awal matang, sederhana matang, dan lewat matang. Hari dari kemunculan hingga kematangan ubi masing-masing adalah 50-70 hari, 80-90 hari, dan lebih daripada 100 hari.
5. Panjang tempoh dorman ubi: tiada tempoh dorman, tempoh dorman pendek (kira-kira satu bulan) dan tempoh dorman panjang (lebih daripada tiga bulan)
Izinkan saya memperkenalkan ciri-ciri pelbagai jenis kentang
Jenis satu
Kandungan bahan kering ubi adalah 19-23% dengan 0.2% gula penurun. Anak benihnya tidak tahan kemarau dan banjir, dan sangat sensitif terhadap banjir. Ia suka tanah berpasir dengan kebolehtelapan tinggi. Ia mudah diserang penyakit hawar lewat. Tahap hasil berbeza-beza mengikut perbezaan keadaan pengeluaran.
Kentang jenis ini sesuai ditanam di kawasan tanah tinggi yang kering, dan tidak sesuai untuk kawasan dengan tempoh bebas fros yang panjang dan suhu tinggi.
Jenis dua
Bentuknya antara bulat dan bujur, dan kulitnya sedikit berjaring. Potongan kentang besar sering berlubang, dan ia kaya dengan kanji. Ia sangat sesuai untuk barisan pengeluaran kerepek kentang, dan juga boleh dimakan selepas dimasak. Tumbuhan itu kuat dan tegak, dengan daun hijau yang besar dan kasar. Korolanya berwarna lavender. Ia mempunyai kandungan air yang tinggi dengan tempoh pertumbuhan 90 hari.
Jenis tiga
Ubi berbentuk bujur dengan kulit licin. Kulitnya kuning pucat. Tempoh dorman pendek, dan ia lebih tahan simpanan dengan rasa yang enak. Tumbuhan mudah diserang penyakit hawar lewat, tetapi ia boleh dielakkan kerana kematangan awal. Ia sesuai untuk penanaman musim luruh dan musim sejuk.
Jenis empat
Ia memerlukan 96 hari dari kemunculan hingga penuaian. Jenis tumbuhan adalah tegak, dan batang serta daun berwarna hijau. Potongan kentang berbentuk bujur panjang, dan kentang tertumpu.
Jenis lima
Kentang jenis ini tahan banjir dengan ubi yang besar.
Jenis enam
Ubi berbentuk leper dengan kulit kuning, dan mempunyai ketahanan yang lebih tinggi terhadap penyakit hawar lewat. Rasanya enak dan sesuai untuk penanaman musim panas.
Jenis tujuh
Ubi berbentuk bujur leper dengan kulit licin dan bersaiz sederhana. Kanji berkualiti baik dan sesuai untuk industri pemprosesan makanan.
