O relatório mostra que as vendas no mercado de batatas fritas produzidas pela linha de produção de chips de batata estão aumentando rapidamente a uma taxa de crescimento de 30% a 50% ao ano. O propósito de comprar lanches também é diversificado, como complementar a nutrição.
Demanda crescente por lanches saudáveis
Cada vez mais consumidores têm um ritmo de vida acelerado com alta pressão, então a demanda por lanches saudáveis é mais intensa. Muitas pessoas estão substituindo o café da manhã por lanches. Agora, a busca por alimentos naturais, saudáveis, verdes e convenientes tornou-se uma nova direção. Recentemente, um lanche se tornou popular na indústria de alimentos expandidos. Sua espessura é tão fina quanto papel, e seu sabor é crocante e refrescante, ou seja, chips de inhame.
Vantagens dos chips de inhame
Como alimento tradicional, as batatas fritas têm um enorme mercado de mais de 30 bilhões de dólares. No entanto, devido às suas limitações de alto amido e alta gordura, as batatas fritas tradicionais tornaram-se menos atraentes para os consumidores. O teor de ácidos graxos trans nos chips de inhame é 0. 100g de inhame contém apenas um terço das calorias de 100g de batatas fritas. Além disso, o inhame tem função de perda de peso e modelagem corporal, digestão, e benefícios para os rins e a essência. O inhame contém 16 tipos de aminoácidos necessários para as pessoas. Os chips de inhame podem ser considerados um substituto perfeito para as batatas fritas, e conquistaram alto reconhecimento dos consumidores.
Como fazer chips de inhame?
O processo de produção dos flocos de inhame não é nada fácil. O teor de umidade do inhame é muito alto para alcançar o efeito de expansão desejado. Atualmente, a maioria dos produtos de inhame no mercado só pode ser rotulada como farinha de inhame. Os verdadeiros chips de inhame são feitos batendo inhame fresco e depois combinados com farinha de trigo refinada, fécula de batata, etc. Isso é apenas parte do processo de semielaborado. É diferente dalinha de processamento de batatas fritas.
Como os chips de inhame conquistam um lugar no mercado?
A sobrevivência de um produto no mercado baseia-se principalmente na qualidade, sabor e processo de produção. Além disso, deve usar sabor diferenciado e layout de canal, marketing e promoção para conquistar mais consumidores. O rápido desenvolvimento dos chips de inhame reside no fato de atender à demanda dos consumidores por alimentos saudáveis e nutritivos. Ao mesmo tempo, foca em explorar a experiência de cuidados com a saúde em nível profundo dos consumidores.
