Máquina de congelamento rápido para batatas fritas

A máquina de congelamento rápido de batatas fritas é usada para congelar rapidamente as batatas fritas, sendo frequentemente aplicada nafrozen french fries production line, e também pode ser utilizado para outros alimentos. O túnel de congelamento rápido para batatas fritas pode resfriá-las rapidamente a uma temperatura ultrabaixa, mantendo assim seus nutrientes e sabor fresco, além de inibir bactérias. O sistema de refrigeração é composto por 4 partes básicas, a saber: o compressor, o condensador, os componentes de estrangulamento e o evaporador. A máquina de congelamento rápido é adequada para pequenas e médias oficinas de alimentos congelados, fábricas de batatas fritas congeladas e outros tipos de unidades de processamento de alimentos.

Vantagens da máquina de congelamento rápido para batatas fritas

• Congelamento equilibrado e frescor. A máquina de congelamento rápido possui um ventilador de convecção de sucção embutido e resfriamento por circulação de ar em 360 graus, mantendo totalmente o frescor das batatas fritas.
• Altura ajustável das prateleiras. A altura da prateleira é ajustável, permitindo armazenar diversos alimentos enlatados e engarrafados com mais liberdade e grande capacidade de carga.
• Sistema de controle de temperatura inteligente e multifuncional. Ele permite um ajuste preciso da temperatura.
• Dispositivo inteligente de remoção de água.
• Dispositivo de iluminação interna.
• Carcaça e revestimento em aço inoxidável de alta qualidade, com boa resistência à corrosão. Além disso, é durável, atendendo aos requisitos de certificação sanitária.
• Menor perda de teor de umidade. Também inibe o crescimento de bactérias para garantir o sabor e a segurança das batatas fritas ou de outros alimentos.
• Rodízios giratórios universais e dispositivo de ajuste de gravidade. O congelador rápido é fácil de mover.
• Serviço de personalização disponível. A fonte de alimentação, tensão e frequência podem ser personalizadas de acordo com as necessidades do cliente.

Parâmetros técnicos do congelador rápido industrial para batatas fritas

A tabela acima apresenta os principais dados técnicos do CYSD-1100L, um dos modelos de nosso túnel de congelamento rápido. O número padrão de camadas é 30, podendo ser alterado para 10, 15 ou outros. A quantidade de camadas pode ser alocada de acordo com o espaçamento. Existem opções de tipo monotrolley e bitrolley (cada um com o mesmo número de camadas). O peso de cada lote de batatas fritas está relacionado à densidade e espessura; no entanto, não deve ser muito espesso.

Ampla gama de aplicações

A máquina de túnel de congelamento rápido é aplicável a uma ampla variedade de alimentos, como a conservação de frutos do mar, sorvetes, bolinhos congelados, bolinhos de arroz e carnes.

Precauções para a instalação do congelador rápido

1. Mantenha afastado de fontes de calor e não exponha à luz solar direta. Durante o funcionamento, a máquina de congelamento rápido troca calor com o exterior, o que significa que necessita de um condensador para dissipar o calor. Se a temperatura ambiente externa for elevada, a dissipação de calor será mais lenta. Neste caso, o consumo de energia aumenta, resultando num efeito de refrigeração insatisfatório.

2. Um local com baixa humidade. Como os refrigeradores, congeladores, condensadores e compressores são feitos de materiais metálicos, se a humidade do ar for muito alta, estas peças enferrujarão e reduzirão a vida útil do refrigerador. Ao mesmo tempo, o ambiente húmido pode causar condensação na superfície da máquina de congelamento rápido.

3. Um local bem ventilado. Se a máquina de congelamento rápido estiver rodeada de detritos ou demasiado próxima da parede, isso dificulta a dissipação de calor e afeta o efeito de refrigeração. Deve haver um espaço de pelo menos 30 cm na superfície superior do congelador e pelo menos 10 cm na parte traseira para facilitar a dissipação de calor.

4. Num piso plano e sólido. Isto não é apenas por razões de segurança, mas também permite que o compressor funcione suavemente, reduzindo vibrações e ruídos.

5. Não instale num ambiente inflamável, explosivo ou corrosivo.

6. O congelador rápido deve ser limpo e desinfetado regularmente. A gordura dos alimentos é um criadouro para fungos e bactérias. Para evitar contaminação, todas as partes em contato com as batatas fritas devem ser limpas regularmente.

Como mover uma máquina de congelamento industrial de batatas fritas?

1. O usuário deve içar a parte inferior da máquina de congelamento rápido de batatas fritas. Não é permitido segurar a maçaneta da porta ou aplicar força na mesa e no condensador, muito menos arrastá-la pelo chão.

2. O ângulo máximo de inclinação do congelador rápido não pode exceder 45 graus, e ele não pode ser colocado de cabeça para baixo ou na horizontal. Caso contrário, danificará o compressor. Pior ainda, o óleo refrigerante do compressor fluirá para a tubulação de refrigeração, afetando o efeito de refrigeração e causando o travamento do compressor.

3. Durante o transporte, é necessário evitar impactos e vibrações severas.

Outro tipo de equipamento: túnel de congelamento rápido para batatas fritas

Para realizar o congelamento contínuo em linhas de produção totalmente automáticas de alimentos congelados, também fornecemos túneis de congelamento para batatas fritas. Oblast tunnel freezerpode realizar um trabalho de congelamento rápido contínuo. A máquina de túnel de congelamento transporta os produtos para dentro do túnel através da esteira transportadora, os produtos são rapidamente congelados após passarem pelo túnel e, em seguida, são transportados para a próxima etapa. A unidade desliga automaticamente de acordo com a temperatura no interior do túnel. Isso não só melhora a taxa de utilização e a eficiência de produção do equipamento, mas também economiza a energia consumida pela unidade devido a partidas frequentes, desempenhando um papel na economia de energia.

Especificação do túnel de congelamento para batatas fritas

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