Esta linha de processamento de batatas fritas congeladas de 200kg/h é uma linha semi-automática de batatas fritas congeladas com produção relativamente pequena, adequada para plantas de processamento de batatas fritas de pequena escala. A capacidade de produção é geralmente referida como 50kg/h-300kg/h, podendo atender a determinados grupos de clientes em pequenas fábricas de salgadinhos, lojas de alimentos ou restaurantes.
A linha de produção de batatas fritas congeladas de médio porte é fácil e segura de operar, economiza espaço e tem a característica de investimento moderado e retorno rápido. Também oferecemos outros tipos de
french fries processing linescom produções médias ou grandes.
O processo de produção da linha de processamento de batatas fritas congeladas
- Lavagem e descascamento das batatas
- Corte das batatas fritas
- Secagem da água
- Fritura rápida
- Secagem do óleo
- Congelamento rápido
- Máquina de embalagem
Branqueamento das batatas
Linha de produção de batatas fritas à venda
Linha de produção de batatas fritas em pequena escala inclui principalmente a máquina de lavar e descascar batatas, a máquina de cortar batatas fritas, a máquina de branqueamento de batatas, a máquina de secagem, a máquina de fritar batatas fritas, a máquina de secagem de óleo e o congelador rápido. A seguir, uma introdução geral às máquinas individuais.
Máquina de lavar e descascar batatas
A máquina de lavar e descascar batatas possui funções de lavagem e descascamento. As escovas rotativas esfregam as batatas para remover as cascas sem danificá-las, enquanto o sistema de pulverização elimina as impurezas da superfície do material.
Máquina de cortar batatas para batatas fritas
A máquina de cortar batatas para batatas fritas pode cortar as batatas em palitos ou fatias. As fatias ou palitos têm tamanho uniforme. É fácil ajustar as lâminas para obter os tamanhos desejados do material.
Máquina de branqueamento de batata
Para remover o amido das batatas, é necessário escaldar as tiras de batata. A máquina de escaldar batatas pode ser aquecida a gás ou eletricidade, com temperatura controlável para evitar superaquecimento. A temperatura de escaldamento atinge 80-100°C.
Máquina secadora de água
A máquina secadora de água remove o excesso de água da etapa de processamento anterior por meio da força centrífuga. A etapa de secagem da água ajuda a economizar tempo de fritura posteriormente e melhora o sabor das batatas fritas.
Máquina de fritar batatas fritas
A máquina de fritar batatas fritas pode fritar eficientemente as tiras de batata com fonte de aquecimento a gás ou elétrica. A temperatura de fritura atinge cerca de 160-180°C e a fritura rápida leva aproximadamente 40s a 60s. A máquina de fritar pode formar o formato das batatas fritas na Linha de produção de batatas fritas em pequena escala e está pronta para processamento posterior.
Máquina secadora de óleo
Remover o excesso de óleo da superfície das batatas fritas ajuda a evitar o sabor gorduroso dos alimentos. A máquina secadora de óleo pode secar eficientemente o óleo das batatas fritas com baixo consumo de energia. Ela segue o princípio da força centrífuga.
Máquina de congelamento rápido
A máquina de congelamento possui um evaporador de tubo de cobre com temperatura equilibrada em seu interior. Ela pode manter os alimentos frescos por um período bastante longo. O sistema de controle de temperatura permite uma temperatura precisa.
Máquina de embalagem de batatas fritas
Na última etapa da linha de processamento de batatas fritas congeladas e da linha de batatas fritas, geralmente é necessário usar uma frozen french fries packaging machine para embalar batatas fritas em pacotes. Após utilizar a máquina de embalagem para empacotar, fica muito prático para transportar e carregar. De modo geral, as máquinas de embalagem de batatas fritas mais usadas no mercado incluem as máquinas de embalagem a vácuo e as máquinas de embalagem dosadoras.
Para a embalagem de batatas fritas congeladas, podemos optar pela embalagem a vácuo e pela embalagem em sacos comuns. Especialmente para a embalagem em sacos, nossa máquina de embalar batatas fritas pode ser configurada para o tamanho, peso e velocidade de empacotamento de acordo com suas necessidades.
Especificações da linha de processamento de batatas fritas congeladas
| Nome da máquina | 50kg/h | 100kg/h | 200kg/h | 300kg/h |
| Máquina de lavar e descascar batatas | Dimensões: 2200 * 850 * 900 mm Comprimento do rolo: 1200mm Potência: 2,95kw | Dimensões: 2500 * 850 * 900 mm Comprimento do rolo: 1500mm Potência: 2,95kw | Dimensões: 2800 * 850 * 900 mm Comprimento do rolo: 1800mm Potência: 4kw | Dimensões: 3000 * 850 * 900 mm Comprimento do rolo: 2000mm Potência: 4kw |
| Cortadora de batatas para batata frita | Dimensões: 850 * 850 * 1000 mm Potência: 0,75kw Tamanho do corte: 3-8mm | Dimensões: 850 * 850 * 1000mm Potência: 0,75kw Tamanho do corte: 3-8mm | Dimensões: 850 * 850 * 1000mm Potência: 0,75kw Tamanho do corte: 3-8mm | Dimensões: 850 * 850 * 1000 mm Potência: 0,75kw Tamanho do corte: 3-8mm |
| Branqueador de batatas | Dimensões: 2500 * 950 * 1250mm Largura da esteira: 600mm Potência de aquecimento elétrico: 48 kw | Dimensões: 3000 * 1150 * 1250 mm Largura da esteira: 800mm Potência de aquecimento elétrico: 60 kw | Dimensões: 4000 * 1150 * 1250mm Largura da esteira: 800mm Potência de aquecimento elétrico: 90 kw | Dimensões: 6000 * 1150 * 1250mm Largura da esteira: 800mm Potência de aquecimento elétrico: 170 kw |
| Secador de água | Dimensões:1000*500*700mm Peso:200kg Potência:1,5kw | Dimensões:1000*500*700mm Peso:200kg Potência:1,5kw | Dimensões:1000*500*700mm Peso:200kg Potência:1,5kw | Dimensões:1000*500*700mm Peso:200kg Potência:1,5kw |
| Fritadeira de batatas fritas | Dimensões: 2500 * 1200 * 1550 mm Largura da esteira: 600mm Potência de aquecimento elétrico: 48kw | Dimensões: 3000 * 1150 * 1550 mm Largura da esteira: 800mm Potência de aquecimento elétrico: 60 kw | Dimensões: 4000 * 1150 * 1550 mm Largura da esteira: 800mm Potência de aquecimento elétrico: 90 kw | Dimensões: 6000 * 1150 * 1550 mm Largura da esteira: 800mm Potência de aquecimento elétrico: 120 kw |
| Secador de óleo | Dimensões:1000*500*700mm Peso:200kg Potência:1,5kw | Dimensões:1000*500*700mm Peso:200kg Potência:1,5kw | Dimensões:1000*500*700mm Peso:200kg Potência:1,5kw | Dimensões:1000*500*700mm Peso:200kg Potência:1,5kw |
| Congelador rápido | Comprimento: 7100mm Temperatura central de congelamento: - 18 ° Material: Aço Inox 304 | Comprimento: 7100mm Temperatura central de congelamento: - 18 ° Material: Aço Inox 304 | Comprimento: 9100mm Temperatura central de congelamento: - 18 ° Material: Aço Inox 304 | Comprimento: 11000mm Temperatura central de congelamento: - 18 ° Material: Aço Inox 304 |
