A máquina de processamento de batatas fritas congeladas semiautomática é adequada para o processamento de batatas fritas de média capacidade, aplicável a restaurantes, cantinas, cafés ou fábricas de processamento de lanches.
Esta linha de produção de batatas fritas congeladas tem as vantagens de investimento inicial moderado, baixo consumo de energia, múltiplas aplicações, produção flexível, uso e manutenção convenientes, etc.
Também pode ser usada para processar chips de batata-doce, chips de dedo, etc. O conjunto completo de máquinas de processamento de batatas fritas consiste em uma máquina de lavar e descascar, máquina de cortar batatas fritas, máquina de branqueamento, secador de água, máquina de fritar batatas fritas, máquina de desoleificação, congelador rápido, máquina de embalagem e outros equipamentos de suporte.
Também oferecemos linhas de produção de batatas fritas de pequena escala e linhas de produção de batatas fritas totalmente automáticas com várias capacidades.
Fluxo de processamento da linha de produção semiautomática de batatas fritas
- Lavagem e descascamento: as batatas são limpas e descascadas pela máquina de lavar e descascar batatas. Ela pode realizar de forma eficiente uma lavagem e descascamento completos sem danificar as batatas.
- Corte em palitos: as batatas são rapidamente cortadas em palitos de especificações correspondentes pela máquina de cortar batatas fritas de alta velocidade.
- Branqueamento: a máquina de branqueamento é usada para passivar a oxidase nas batatas fritas e evitar a deterioração da cor.
- Secagem da água: após o branqueamento, as batatas fritas precisam remover o excesso de água para não afetar a próxima etapa de fritura.
- Fritura: frite rapidamente as batatas fritas por 40-60 segundos para moldá-las em produtos semiacabados. A temperatura de fritura é de cerca de 160-180 graus.
- Desoleificação: após a etapa de fritura, remova o excesso de óleo através da máquina de secagem de óleo para evitar o sabor gorduroso.
- Congelamento rápido: as batatas fritas precisam ser congeladas rapidamente, o que leva de 15 a 45 minutos. O congelamento não afeta o sabor das batatas fritas e é uma etapa necessária para manter o sabor.
- Embalagem: embalar e armazenar as batatas fritas congeladas para processamento posterior. A máquina de embalagem pode pesar os materiais e embalá-los com alta eficiência.
Vídeo da linha de produção de batatas fritas congeladas
Parâmetros das máquinas de processamento de batatas fritas congeladas
| Itens | Imagem da máquina | 100kg/h |
| Máquina de lavar e descascar batatas |  | Tamanho: 3600*850*900 mm Comprimento do rolo: 2600mm Potência: 5.5kw Material: Aço inoxidável 304 |
| Máquina de cortar batatas fritas |  | Tamanho: 850 * 850 * 1000 mm Potência: 0.75kw Tamanho do corte: 3-8mm Material: Aço inoxidável 304 |
| Máquina de branqueamento de batatas |  | Tamanho: 8000*1350*1250mm Largura da esteira: 1000mm Potência de aquecimento elétrico: 240kw Material: Aço inoxidável 304 |
| Máquina de secagem de água |  | Tamanho: 1200*700*750mm Peso: 420kg Potência: 2.2kw |
| Máquina de fritar batatas fritas |  | Tamanho: 10000*1450*1550mm Largura da esteira: 1000mm Potência de aquecimento elétrico: 320kw Material: Aço inoxidável 304 |
| Máquina de secagem de óleo |  | Tamanho: 1200*700*750mm Peso: 420kg Potência: 2.2kw |
| Congelador rápido |  | Comprimento: 15000mm Temperatura central de congelamento: – 18 ° Material: Aço inoxidável 304 |
| Máquina de embalar batatas fritas |  | Peso máximo: 1000g Faixa de pesagem única: 10-1000g Velocidade de pesagem: 60 vezes/min |
Fábrica Taizy com exposição de máquinas de processamento de batatas fritas congeladas
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