Полуавтоматическая линия по производству картофельных чипсов производительностью 100 кг/ч охватывает все этапы обработки: от мойки и очистки картофеля до упаковки чипсов.
Линия производительностью 100 кг/ч отличается полнотой технологического процесса, гибкостью производства, низкими инвестициями и быстрой окупаемостью, подходит для малых и средних предприятий по производству чипсов или новых производителей.
Как производитель оборудования для картофельных чипсов, мы имеем богатый опыт в проектировании и изготовлении профессиональных линии по производству картофельных чипсов и предлагаем различные решения для производства.
Преимущества линии по производству картофельных чипсов
| 1. Эффективное производство | Автоматические машины для чипсов повышают производительность и экономят труд. |
| 2. Высококачественный продукт | Готовые картофельные чипсы гигиеничны, имеют однородный внешний вид и привлекательный вкус, что соответствует рыночному спросу. |
| 3. Рифленые чипсы по желанию | Чипсы можно нарезать гладкими или рифлеными, регулируя ножевую форму. |
| 4. Безопасность пищевых продуктов | Оборудование для производства чипсов из нержавеющей стали пищевого класса гигиенично и соответствует стандартам безопасности. |
| 5. Простота эксплуатации | Конструкция машин рациональна, управление легко осваивается. |
| 6. Долгий срок службы | Материалы машин — высококачественная сталь, устойчивая к коррозии и износу. |
Этапы производства картофельных чипсов
- Мойка и очистка: удаление загрязнений и кожуры картофеля
- Нарезка ломтиками: получение тонких ломтиков картофеля (гладких или рифленых). Толщина регулируется.
- Бланширование: удаление крахмала из картофеля для предотвращения изменения цвета.
- Удаление влаги: удаление лишней воды с ломтиков картофеля.
- Жарка: получение жареных картофельных чипсов.
- Обезжиривание: удаление излишков масла с чипсов для улучшения вкуса.
- Ароматизация: добавление приправ к чипсам.
- Упаковка: упаковка чипсов для хранения и продажи.
Видео полуавтоматической линии по производству картофельных чипсов
Основные параметры линии по производству хрустящих картофельных чипсов
| № | Наименование оборудования | Основные параметры |
| 1 | Щеточная моечно-очистительная машина для картофеля | Размеры: 2500*850*900 мм Длина ролика: 1500 мм Мощность: 2,95 кВт |
| 2 | Машина для нарезки картофеля чипсами | Размеры: 600*500*900 мм Толщина: 2-9 мм Мощность: 1,5 кВт |
| 3 | Бланширователь | Размеры: 3000*1150*1250 мм Ширина ленты: 800 мм Мощность: 60 кВт |
| 4 | Машина для сушки воды | Размеры: 1000*500*700 мм Вес: 200 кг Мощность: 1,5 кВт |
| 5 | Фритюрница для картофельных чипсов | Размеры: 3000*1150*1550 мм Ширина ленты: 800 мм Мощность: 60 кВт |
| 6 | Машина для обезжиривания | Размеры: 1000*500*700 мм Вес: 200 кг Мощность: 1,5 кВт |
| 7 | Машина для ароматизации | Размеры: 1700*800*1550 мм Мощность: 1,1 кВт |
| 8 | Упаковочная машина для картофельных чипсов | Максимальный вес: 1000 г Диапазон однократного взвешивания: 10-1000 г Скорость взвешивания: 60 раз/мин |
Примечания к линии чипсов 100 кг/ч
По сравнению с линией 50 кг/ч, эта линия имеет большую производительность. Это связано с тем, что в ней используются другие модели машин. Например, фритюрница в этой линии — двухкорзинная, две камеры могут работать попеременно или непрерывно, поэтому выход больше.
Установленные линии по производству картофельных чипсов в России и за рубежом
Полуавтоматическая линия может быть выполнена как автоматическая или полуавтоматическая. Конкретная комплектация и способ установки на заводе определяются в соответствии с производственными потребностями заказчика.
В настоящее время мы установили оборудование для производства картофельных чипсов различной производительности во многих городах России и за рубежом, например, в Гуйлине (провинция Гуанси, Китай), Хэфэе (провинция Аньхой, Китай), Чиангмае (Таиланд), Маниле (Филиппины), Момбасе (Кения), Даммане (Саудовская Аравия) и других.
