Автоматическая линия по производству замороженного картофеля фри

Линия по производству замороженного картофеля фри включает профессионально спроектированное оборудование для изготовления картофеля фри из сырого картофеля. Технологический процесс производства картофеля фри в основном включает мойку и очистку картофеля, нарезку картофеля фри, бланширование, сушку, обжарку, удаление масла, заморозку и упаковку. Линия по производству картофеля фри отличается высокой эффективностью, высоким качеством продукции, различной производительностью, экономичностью, простотой эксплуатации и т.д.

В зависимости от производительности, заводы по переработке картофеля фри можно разделить на малые полуавтоматические линии и полностью автоматические линии. Стандартная производительность маломасштабной линии составляет 50 кг/ч, 100 кг/ч, 200 кг/ч и 300 кг/ч. Диапазон производительности полностью автоматической линии по производству замороженного картофеля фри составляет от 300 кг/ч до 2 т/ч.

Как производитель линий по производству картофеля фри, мы предлагаем как полные комплекты оборудования для изготовления картофеля фри, так и отдельные машины и вспомогательное оборудование, а также предоставляем оборудование, изготовленное по индивидуальному заказу в соответствии с потребностями клиентов. Завод по переработке картофеля фри подходит для фабрик снеков, ресторанов, отелей, пищевых цехов, закусочных быстрого питания и т.д.

Обзор линии по производству замороженного картофеля фри

Применение: В основном используется для производства замороженного картофеля фри, картофельных чипсов, картофеля-фри, жареного картофеля

Производительность: Линия по производству картофеля фри выпускается в полуавтоматическом и полностью автоматическом исполнении. Производительность маломасштабной линии составляет 50-300 кг/ч, а производительность полностью автоматической линии — 300-2000 кг/ч

Возможность индивидуального изготовления: да

Способ нагрева: электрический нагрев, газовый нагрев

Популярные регионы: Турция, Германия, Италия, Алжир, Саудовская Аравия, Ирак и другие страны

Технологический процесс: Подъемник — мойка и очистка — сортировка — нарезка картофеля соломкой — подъемник — удаление примесей — бланширование — обезвоживание — жарка — обезжиривание — заморозка — упаковка.

Видео 3D-модели завода по переработке замороженного картофеля фри

https://www.youtube.com/watch?v=ee_nv0IAu0k

Технологический процесс полуавтоматической линии по производству замороженного картофеля фри

• Мойка и очистка картофеля

размер:1600*850*800 мм
мощность:0,75 кВт
производительность:200 кг/ч
вес:280 кг

Даннаяpotato washing and peeling machineимеет функции мойки и очистки. Щеточные ролики внутри машины полностью очищают картофель, не повреждая его. Время мойки составляет около 5-6 минут.

• Нарезка картофеля фри

размер:950*800*1600мм
размер нарезки:от 6*6мм до макс. 15*15мм (возможна индивидуальная настройка)
мощность:1,1кВт
производительность:600-800кг/ч

Этаfrench fries cutter machine

предназначен для нарезки картофеля соломкой. Сначала картофель нарезается ломтиками, а затем — соломкой. Размер картофельной соломки регулируется за счет изменения зазора между лезвиями. Как правило, большинство клиентов предпочитают размер 8*8 мм и 9*9 мм, доступный диапазон — от 6*6 мм до максимального 15*15 мм. Кстати, лезвия являются быстроизнашивающимися запчастями, поэтому я настоятельно рекомендую приобрести дополнительные лезвия.

• Бланширование

размер:1200*700*950мм
мощность:12кВт
вес:120кг
производительность:100 кг/ч

blanching machine

заключается в удалении крахмала с поверхности картофельных ломтиков, чтобы готовый картофель фри имел яркий цвет и лучший вкус. Режим нагрева включает электрический и газовый, вы можете выбрать любой в зависимости от ваших условий. Температура бланширования составляет 80-100℃. Установлена автоматическая система контроля температуры, температура регулируется.

• Обезвоживание

размер:1100*500*850мм
мощность:1,5кВт
вес:150кг
производительность:200кг/ч

Даннаяde-watering machineможет предотвратить чрезмерное содержание воды на поверхности бланшированного картофеля фри и разбрызгивание. В нем используется центробежный принцип для обезвоживания, а время обезвоживания можно задать по таймеру. Обычно время бланширования составляет от 1 до 2 минут. Кроме того, air drying machine часто используется в линии производства замороженного картофеля фри, позволяя непрерывно удалять влагу с поверхности картофельных брусочков с помощью сильного потока воздуха.

• Жарка картофеля фри

Размер: 1200*700*950 мм
Мощность: 24 кВт
Вес: 120 кг
Производительность: 100 кг/ч

Обжарка — важный этап в линии производства замороженного картофеля фри. Температура обжарки составляет 160–180 °C, а время обжарки соломки — 40–60 с. Даннаяfrench fries frying machineотличается высоким качеством по сравнению с другими машинами на рынке.

• Обезжиривание картофеля фри

размер:1100*500*850мм
мощность:1,5кВт
вес:350кг
производительность:200кг/ч

После обжарки следует использовать обезжиривающую машину для удаления излишков масла с поверхности жареных картофельных ломтиков. deoiling machine

идентична обезвоживающей машине.

• Замороженный картофель фри

• Упаковка картофеля фри

предназначена для упаковки различных снеков и обладает многофункциональными возможностями автоматического взвешивания, упаковки и запечатывания. Мы предлагаем вакуумную упаковочную машину для картофельных чипсов и десятиковшовую фасовочную машину для картофельных чипсов.

Видео работы полуавтоматической линии по производству картофеля фри

Особенности оборудования для производства картофеля фри малой мощности

Наши small-scale frozen french fries production lineимеет множество выдающихся особенностей:

1. Машина для мойки картофеля в линии по производству мелкого замороженного картофеля фри выполняет две функции: мойку и очистку. Щеточный валик внутри машины полностью очищает картофель, не повреждая его. Время мойки составляет около 5–6 минут. Кроме того, она также может мыть другие фрукты и овощи, такие как имбирь, финики и морковь.

2. Машина для нарезки картофеля фри в полуавтоматической линии по производству замороженного картофеля фри изготовлена из импортных комплектующих из Тайваня. Диапазон нарезки составляет от 6×6 мм до 15×15 мм. Разумеется, мы можем изготовить лезвия для нарезки различных размеров по желанию заказчика. Меняя лезвие, вы можете с помощью одной машины для нарезки картофеля фри получать несколько размеров картофеля фри.

3. И бланширователь, и фритюрница в этой производственной линии имеют электрический и газовый способы нагрева. Их электрические нагревательные элементы выполнены из бесшовных нагревательных трубок и имеют низкую мощность. Использование бесшовных нагревательных трубок обеспечивает безопасную и эффективную работу бланширователя и фритюрницы.

4. Морозильный аппарат — это ключевое оборудование, отличающее линию по производству замороженного картофеля фри от линии по производству картофельных чипсов. Морозильный аппарат может быть укомплектован в соответствии с потребностями заказчика.

Полуавтоматическая линия по производству замороженного картофеля фри производительностью 100 кг/ч

Технологическая схема полностью автоматического завода по производству картофеля фри

По сравнению с полуавтоматической линией по производству замороженного картофеля фри, автоматическая линия отличается использованием автоматической машины для нарезки фри. Кроме того, в нее также добавлены машина для переборки картофеля фри и моечная машина перед бланширователем.

И именно это отличает линию по производству замороженного картофеля фри от линии по производству картофельных чипсов. Она также может производить картофельные чипсы путем добавления или удаления отдельных машин на основе линии по производству картофеля фри.

Оборудование, необходимое для полностью автоматической линии по производству замороженного картофеля фри

Как показано в таблице, в автоматической линии по производству замороженного картофеля фри используется ряд машин с типовыми параметрами. В отличие от полуавтоматической линии, здесь применяются несколько подъемников, конвейеров, а также сушильная машина и упаковочное оборудование другого типа для обеспечения непрерывного производства и снижения трудозатрат. Основные машины и вспомогательное оборудование могут гибко корректироваться в зависимости от реальных потребностей.

Видео работы полностью автоматической линии по производству замороженного картофеля фри

Характеристики автоматической линии по производству картофеля фри

• Полностью автоматическая линия по производству картофеля фри оснащена множеством элеваторов, соединяющих два автомата для обработки картофеля. Благодаря этому для управления автоматизированной линией достаточно одного-двух операторов, контролирующих процесс с дисплея.
•  Для тщательной очистки примесей с картофельных ломтиков линия оснащена моечной машиной для сортировки брусочков по размеру. Сортировочная машина отбирает картофель фри подходящего размера, а более мелкие брусочки отсеиваются. Это гарантирует высокое качество картофеля фри. Данная машина также является главным отличием линии по производству картофеля фри от линии по производству чипсов.

• В линии используется вибрационная машина для обезвоживания и обезжиривания. По сравнению с линиями малой производительности, она одновременно транспортирует картофель фри к следующему аппарату и выполняет функции обезвоживания и обезжиривания. Кроме того, она обеспечивает автоматический сбор воды или масла.

• Линия по производству замороженного картофеля фри полностью автоматическая, использует аппарат непрерывного бланширования и фритюрницу для картофеля фри. Машина обладает функциями автоматической передачи материала, регулируемой температуры и времени жарки, автоматической очистки дна машины и сбора масляного дыма.

• Размер морозильной камеры для замороженного картофеля фри определяется в зависимости от производственной мощности заказчика. Кроме того, мы предлагаем различные типы упаковочных машин, которые позволяют осуществлять крупнообъемную, многопартионную, дозированную упаковку. Заказчику необходимо предоставить размер и вес упаковки.

Меры предосторожности при развитии бизнеса по производству замороженного картофеля фри

1. Прежде всего, вы должны четко знать, какой конечный продукт вам нужно производить и его размеры. Размеры замороженного картофеля фри в разных регионах не совсем одинаковы. Самый популярный размер картофеля фри — 3–7 мм, однако в разных местах есть определенные различия в наиболее востребованном размере.

2. Перед началом бизнеса по производству картофеля фри следует провести детальное исследование местного рынка, чтобы получать прибыль от производства. Например, изучить сорта картофеля и их цены, доступность и т. д.

3. Вы можете выбрать линию по производству картофеля фри, которая подходит под ваши производственные условия, исходя из возможностей вашего завода или бюджета. Независимо от того, какую линию вы выберете, мы сможем разработать для вас уникальный производственный план с учетом особенностей вашего предприятия.

Как начать бизнес по производству картофеля фри во время пандемии?

Во время пандемии производство и продажи многих заводов в определенной степени пострадали. Однако некоторым популярным брендам удалось расширить свой бизнес. Полезно знать об эффективных стратегиях для the start-up of thefrench fries business during the pandemicчтобы развивать ваш бизнес.

Конкретные примеры продаж линий по производству замороженного картофеля фри

Fully automatic french fries production line running in Turkey

French fries machine in Australia

Egyptian customers visited our french fries production machine factory

The customer from Iraq bought 200kg/h fully automatic French fries production line

Добро пожаловать на завод машин для производства картофеля фри Taizy