Хотя объемы экспорта картофеля фри из 13 основных стран-экспортеров значительно колеблются по месяцам, несомненно, что мировой спрос на картофель фри сохраняет устойчивый рост. Бизнес Оборудование для картофеля фрипроизводителя продолжает процветать. Четыре основных экспортера картофеля фри — Бельгия, Нидерланды, Канада и США. Однако в Бельгии в последнее время экспорт немного снизился.
Данные по экспорту картофеля фри
Последние статистические данные показывают, что по состоянию на 31 мая 2018 года ведущими странами по экспорту картофеля фри были Бельгия, Нидерланды, Германия, Польша, Австрия и Египет. На 30 июня — Канада, США, Франция и Великобритания. На 31 июля — Аргентина, Новая Зеландия и Турция. В 2018 году мировой экспорт картофеля фри составил 7,651 млн тонн по сравнению с 7,375 млн тонн за аналогичный период прошлого года. На четыре основных экспортера приходится около 84% общего объема экспорта.
Продажи картофеля фри растут
В последние годы мировые продажи картофеля фри превысили 20 миллиардов долларов США и растут в среднем на 4% в год. Это во многом обусловлено потреблением, стимулируемым экономиками Азии и Африки. Пищевые привычки в этих регионах быстро вестернизируются, а индустрия быстрого питания стремительно расширяется.
Мировой рынок картофеля фри в основном представлен замороженными продуктами, включая 28% для запекания и 35% традиционного замороженного картофеля фри, произведенного профессиональными линии по производству картофеля фри. Они составляют 63% общего объема торговли картофелем фри.
Производство картофеля фри должно соответствовать концепции здорового образа жизни
Хотя картофель фри всегда пользовался любовью потребителей, он также подвергался критике со стороны концепции здорового питания. Поэтому производители оборудования для картофеля фри стараются внедрять инновации, и многие компании продолжают искать здоровые и новые рецептуры. Производимый ими картофель фри должен содержать меньше калорий, чтобы соответствовать концепции здорового образа жизни без глютена. При условии сохранения здоровья, Оборудование для картофеля фрипроизводитель продолжает стремиться к новым вкусам и новым формам, чтобы удовлетворить все более разнообразные вкусовые потребности потребителей.
