Почему нью-йоркский картофель фри так знаменит? Как он строит стратегический лидирующий бренд? Какие изменения произошли среди множества конкурентов? Помимо наличия профессионального оборудование для производства картофеля фри, какие стратегические политики они реализовали?
Пионер вегетарианского картофеля фри
Лидер Джей Гулд считает, что медленный и уверенный прогресс имеет свою ценность. Он хотел, чтобы NYF распространился по всем лучшим торговым центрам страны. Из-за этого у NYF мало возможностей для роста в Канаде. Поэтому компания начала выходить на рынки разных стран.
Кроме того, поскольку NYF убрал мясные ингредиенты из своего соуса, гарантируется, что картофель фри теперь на 100% вегетарианская еда. Это значительно расширяет потенциальную клиентскую базу. Новая позиция продукта — одна из причин, почему NYF был защищен от глобального экономического спада с 2008 года.
Выход на рынок гамбургеров
В 2004 году Джей Гулд основал SSBC, премиальный бренд гамбургеров, чтобы предложить клиентам два лучших продукта быстрого питания (картофель фри и бургеры). Новый бренд SSBC открывает новые возможности для роста картофеля фри в Канаде, так как SSBC с самого начала располагался в районах, где сосредоточены крупные розничные магазины. Причина, по которой SSBC может приносить рост компании, заключается в том, что он не открывается в торговых центрах, как NYF.
В 2009 году открылся первый франчайзи SSBC в Калгари. Как и NYF, SSBC использует высококачественные, свежие и натуральные ингредиенты. Говяжьи бургеры не содержат гормонов и антибиотиков и готовятся на глазах у клиентов. Гулд считает, что если вы хотите войти в эту отрасль, вы должны предлагать продукцию высочайшего качества и вкуса. SSBC, как и NYF, предлагает очень ограниченный ассортимент блюд.
Независимо от того, создаете ли вы бренд картофеля фри или гамбургеров, очень важно иметь набор профессионального оборудование для производства картофеля фри или машины для приготовления гамбургеров, которые действительно принесут вам высокую прибыль.
