Как сделать картофельные чипсы рифленые с помощью овощерезки?

Картофельные чипсы — популярная закуска, занимающая важную часть рынка снеков во многих странах. Существуют различные формы чипсов, пользующиеся спросом у покупателей. Среди них рифленые чипсы (волнистые чипсы) особенно популярны благодаря хрустящему вкусу, плотности и отличной текстуре для соусов. Для производства картофельных чипсов общие этапы включают мойку, очистку, нарезку, жарку или запекание и приправы. С помощью различных методов нарезки картофель может приобретать разные формы. Как в промышленных условиях делают рифленые чипсы с помощью овощерезки?

Обзор овощерезки для картофеля

овощерезка для картофельных чипсов — одно из незаменимых устройств в промышленности по переработке фруктов и овощей. Поскольку ручная нарезка овощей слишком трудоемка и требует много времени, она не соответствует развитию современного общества. Машина для нарезки рифленых чипсов может нарезать овощи и фрукты на плоские или рифленые ломтики, тонкую соломку и кубики различных спецификаций. Машина для нарезки чипсов может работать отдельно или быть напрямую встроена в линии по переработке овощей и фруктов. Она особенно подходит для линий глубокой переработки овощей и фруктов, таких как линия по переработке картофельных чипсов.

Преимущества машины для нарезки картофельных чипсов

• Волнистая овощерезка для картофеля изготовлена из SUS304, что полностью соответствует гигиеническим стандартам.
• Нож выполнен из пищевой нержавеющей стали высокой твердости, что обеспечивает быструю нарезку. Производительность составляет около
• Может обрабатывать различные виды фруктов и овощей, включая корнеплоды, такие как морковь, картофель, сладкий картофель, таро, побеги бамбука, лук, баклажаны, яблоки, имбирь и другие фрукты.
• Качество картофельных ломтиков хорошее, с равномерной толщиной и формой.
• Размер и толщину готового продукта можно регулировать. Толщина ломтиков картофеля варьируется от 2 до 20 мм.
• Машина может нарезать ломтики, соломку и кубики путем замены ножа, а также установить плоский или волнистый нож, и может нарезать два типа: двусторонний гладкий и двусторонний волнистый. Толщина ломтиков от 2 до 20 мм.
• Доступны индивидуальные настройки в соответствии с различными потребностями.

Как промышленно производят рифленые картофельные чипсы?

Овощерезка для рифленых чипсов проста в эксплуатации. Имеется два загрузочных отверстия, удобных для нарезки крупных и мелких фруктов и овощей с получением хорошей формы. Поместите сырой картофель в одно из загрузочных отверстий, и ломтики картофеля быстро выходят из разгрузочного отверстия. Для разных целей, таких как нарезка ломтиками, кубиками или соломкой, достаточно соответственно заменить нож из нержавеющей стали. Благодаря острому режущему эффекту, волнистая овощерезка выпускает продукты из выходного отверстия за очень короткое время. Производительность может составлять от 200 до 1000 кг в час.

Рабочее видео

Большое загрузочное отверстие

В основном для нарезки картофеля, сладкого картофеля, лимона, лука, помидоров, тыквы и т.д.

Малое загрузочное отверстие

Подходит для нарезки огурцов, баклажанов, моркови, редиса, ямса и других фруктов и овощей.

Технические характеристики машины для нарезки картофельных чипсов