Компанияautomatic potato chip production lineпроизводит высококачественные картофельные чипсы в непрерывном режиме, что позволяет значительно экономить затраты на рабочую силу. Промышленная линия по производству картофельных чипсов изготовлена из нержавеющей стали 304 и соответствует стандартам пищевой безопасности.
Автоматическая линия по переработке картофеля в чипсы подходит для небольших и средних столовых, предприятий общественного питания, супермаркетов, фабрик по производству снеков, предприятий по переработке продуктов питания и т.д. Весь комплект оборудования для производства картофельных чипсов может быть изготовлен по индивидуальному заказу в соответствии с конкретными потребностями заказчика по производительности, характеристикам, функциям и т.д.
Автоматическая линия по производству картофельных чипсов обладает преимуществами высокой производительности, низких единовременных вложений, низкого энергопотребления, многофункциональности, простоты эксплуатации и удобства обслуживания.
Этапы производства на линии по изготовлению картофельных чипсов
Технологический процесс промышленной линии по производству картофельных чипсов включает в себя следующие основные этапы: мойка и очистка, нарезка ломтиками, бланширование, обезвоживание, жарка, обезжиривание, дозирование приправ, упаковка, а также вспомогательное оборудование.
Конкретная технологическая схема линии по производству жареных картофельных чипсов: подъем и загрузка → мойка и очистка → инспекция → подъем и подача → нарезка ломтиками → промывка → обезвоживание → жарка → обезжиривание → дозирование приправ → транспортировка → упаковка.
Автоматическая линия по производству картофельных чипсов обеспечивает автоматическую подачу и непрерывное производство с помощью конвейеров и подъемников.
Видео работы линии по производству картофельных чипсов
Ключевые преимущества линии по производству картофельных чипсов
- Полностью автоматизированное производство, значительно сокращающее трудозатраты и время обработки.
- Промышленные машины для производства картофельных чипсов, изготовленные по передовым технологиям, с соблюдением строгих производственных процессов и высоким качеством продукции.
- Низкие единовременные вложения, низкое энергопотребление и многофункциональность.
- Точный контроль температуры масла во время жарки обеспечивает качество и вкус картофельных чипсов.
- Многофункциональность: помимо обычных чипсов, подходит также для рифленых чипсов, нарезных чипсов и т.д.
- Разнообразие готовой продукции (гладкая поверхность или фигурная нарезка, различная толщина и вкусы)
Основные машины промышленной линии по производству картофельных чипсов
- Машина для мойки и очистки картофеля
Жесткая щетка позволяет удалять кожуру сырья, не повреждая мякоть. Щеточный узел выполнен в двух вариантах: прямое и реверсивное вращение. После очистки материал может вращаться и выгружаться за счет вращения щетки.
Машина для мойки и очистки картофеля экономит воду и время, обладает высокой производительностью. Подходит для картофеля, моркови, свеклы, таро, батата, корня лотоса и т.д.
- Машина для нарезки картофеля
Слайсер быстро нарезает чипсы с регулируемой толщиной от 2 до 20 мм. Поверхность среза гладкая. Машина для нарезки картофельных чипсов используется для нарезки таких продуктов, как картофель, батат, таро, репа, морковь, маниок и других, на полоски. Особенности: высокая производительность, простой внешний вид, компактная конструкция, удобство эксплуатации.
- Машина для бланширования картофельных чипсов
Цель бланширования — удалить крахмал из картофеля, чтобы сохранить его естественный цвет.
Температура бланширования регулируется с помощью электромагнитного клапана, термоэлемента и терморегулятора; время бланширования контролируется частотным преобразователем, а скорость конвейерной ленты можно регулировать. Тип нагрева может быть электрическим или газовым.
- Воздушная сушилка
Используя мощный поток воздуха при обычной температуре, воздушная сушильная машина удаляет влагу с поверхности ломтиков или полосок картофеля. Это оборудование также широко применяется для удобной упаковки различных фруктов и овощей. Для обеспечения плавного перемещения сырья воздушная сушилка использует систему непрерывной прерывистой подачи.
- Машина для жарки картофельных чипсов
Машина для жарки картофельных чипсов обеспечивает непрерывную жарку с высокой эффективностью. Непрерывный фритюрник оснащен автоматической системой контроля температуры, что позволяет экономить электроэнергию.
- Вибрационная обезжиривающая машина
Этот тип обезжиривающей машины часто используется в производственной линии продуктов питания для быстрого удаления лишнего масла с картофельных чипсов с минимальным повреждением продукта.
- Машина для ароматизации чипсов
Машина для ароматизации чипсов оснащена вращающимся барабаном для равномерного смешивания и обеспечивает непрерывную обработку с автоматической выгрузкой.
- Упаковочная машина
Упаковочная машина для картофельных чипсов отличается высокой производительностью и точной подачей продукта. При упаковке заполнение пакета азотом позволяет эффективно предотвращать поломку чипсов и продлевать срок их хранения.
Параметры линии по производству картофельных чипсов (200 кг/ч)
| № | Наименование | Параметры |
| 1 | Машина для мойки и очистки картофеля | Модель: TZ-800 Габариты: 1600*850*800 мм Напряжение: 380 В / 220 В Мощность: 0,75 кВт Вес: 220 кг |
| 2 | Машина для нарезки картофеля ломтиками | Модель: TZ-600 Габариты: 600*500*900 мм Вес: 70 кг Мощность: 0,75 кВт Производительность: 500-800 кг/ч |
| 3 | Бланширователь для картофельных чипсов (электрический или газовый нагрев) | Модель: TZ-2000 Габариты: 1500*1100*1300 мм Производительность: 200 кг/ч Мощность: 5 кВт/ч Вес: 240 кг |
| 4 | Машина воздушной сушки | Мощность: 3,75 кВт Напряжение: 220 В / 380 В Габариты: 3300x950x1130 мм |
| 5 | Фритюрница для картофельных чипсов (электрический или газовый нагрев) | Модель: TZ-2000 Габариты: 2200*700*950 мм Вес: 180 кг Мощность: 42 кВт Производительность: 200-250 кг/ч |
| 6 | Виброобезжиривающая машина | Габариты: 2400*1100 мм Ширина сита: 1000 мм Мощность: 0,25 кВт |
| 7 | Машина для нанесения вкусовых добавок на чипсы | Модель: TZ-2400 Габариты: 2400*1000*1500 мм Вес: 300 кг Мощность: 0,75 кВт Производительность: 1000 кг/ч |
| 8 | Упаковочная машина для картофельных чипсов | Скорость упаковки: 80 циклов/мин Вес упаковки: 1000-2000 г Точность дозирования: ±0,3~1,5 г |
Примечание к линии по производству чипсов: Данная линия производительностью 200 кг/ч является лишь эталонной конфигурацией и относится к линиям с небольшой производительностью. Оборудование в этой линии доступно в различных моделях. Поэтому наш завод может разработать для вас эксклюзивную линию по производству картофельных чипсов в соответствии с вашими конкретными потребностями.
Наша компания может изготовить различные типы промышленных линий по производству картофельных чипсов в соответствии с требованиями заказчика. Выше представлена базовая модель линии производительностью 200 кг/ч. Наша профессиональная команда предложит вам наиболее подходящий план компоновки оборудования и предоставит соответствующие технические рекомендации.
