Uzalishaji mkubwa wa viazi nchini Australia umechochea maendeleo ya soko la viazi vya kukaanga. Wazalishaji wengi hununua mashine za kukata viazi au kukaanga ili kuzalisha viazi vya kukaanga kwa kiwango kikubwa, na hivyo kupata faida.
Hali ya Jumla ya Uzalishaji wa Viazi Australia
Viazi ni zao muhimu zaidi la mboga nchini Australia, na uzalishaji wake umebaki thabiti kwa miaka mingi. Eneo la upandaji viazi nchini ni hekta 36,120, na jumla ya mavuno tani milioni 1.3 na thamani ya jumla ya dola za Australia milioni 479. Kwa kuwa hali ya hewa ya Australia inafaa kwa ukuaji wa viazi, Australia pia inaendeleza kwa nguvu upandaji viazi. Kupitia kilimo na utafiti unaoendelea.
Viazi vya Australia vinazidi nchi nyingine kwa mavuno, ubora, na ukinzani wa magonjwa. Australia inaweza sio tu kusambaza viazi ndani ya nchi bali pia kuuza nje. Nchi kuu za kuuza nje ni Korea Kusini, Papua New Guinea, na nchi nyingine. Sasa aina za viazi nchini Australia ni pamoja na viazi mbichi, viazi mbegu, na viazi vya kukaanga vilivyochakatwa.
Soko la Viazi Vya Kukaanga na Viazi Vya Kukaanga Australia
Uwiano wa bidhaa za viazi katika soko la Australia ni: 43% viazi vya kukaanga vilivyogandishwa, 39% viazi mbichi, 14% viazi vya kukaanga vilivyochakatwa, na 4% viazi mbegu. Uwezo wa usindikaji wa viazi vya kukaanga Australia ni takriban tani 200,000. Makampuni ya Amerika Arnotts na Smith yanadhibiti tasnia hii. Kampuni inadhibiti viwanda vya usindikaji wa viazi vya kukaanga katika majimbo mbalimbali. Aina za viazi vya kukaanga vilivyochakatwa ni Atlantic, Lindsey, Tarago, Cadima, Kennebec, Denali, Norchip, Wilstone.
Kwa usindikaji wa viazi vya kukaanga, McCain Foods ya Kanada na Simploo ya Marekani zinadhibiti uzalishaji wa viazi vya kukaanga Australia. Hapo awali, maeneo ya usindikaji wa viazi yalikuwa yamejikita katika maeneo ya kilimo cha viazi, karibu na viwanda vya usindikaji. Sasa, kutokana na uvumbuzi wa kiteknolojia na urahisi wa mashine za kibiashara za viazi vya kukaanga. Eneo la upandaji viazi Australia pia limepanuka hadi kusini mwa New South Wales, mashariki mwa Australia Kusini, na katikati mwa Tasmania, na limekuwa eneo kuu la uzalishaji. Katika maeneo haya mapya, wazalishaji hawa kwa ujumla hutumia mashine zenye uwezo mkubwa kuzalisha viazi vya kukaanga. Aina kuu za viazi vya kukaanga vilivyochakatwa: Russet Burbank, Shepody, Ranger Russet, Kennebec.
Kwa sababu ya urahisi wa viazi vya Australia na bei ya chini kutokana na usambazaji mkubwa wa malighafi. Wazalishaji wa viazi vya kukaanga wa makampuni haya wanaweza kupata viazi kwa bei ya chini sokoni. Kisha wazalishe kwa wingi kupitia laini za uzalishaji za kiotomatiki kabisa. Hivyo wanaweza kupata faida na kupata faida kubwa hivi karibuni.
Wazalishaji wa viazi vya kukaanga Australia wanashirikiana nasi
Mtengenezaji wa viazi vya kukaanga kutoka New Zealand anapanga kufungua kiwanda kipya Australia. Anapanga kutafuta mashine ya kiotomatiki kabisa ya kuzalisha viazi vya kukaanga kwa kiwanda chake kipya. Alitutumia swala la mashine. Wakati wa mazungumzo yetu na mteja, tuligundua kwamba anahitaji laini ya uzalishaji wa viazi vya kukaanga ya kiotomatiki kabisa 500kg/h. Kulingana na nafasi ya warsha yake na eneo, tulimtumia nukuu ya mashine zote za viazi vya kukaanga na kuambatisha michoro ya uwekaji wa mashine. Pia tuliboresha nafasi ya sehemu ya kutolea mashine kulingana na mahitaji yake. Tulithibitisha maelezo ya mashine naye mara nyingi. Baada ya majadiliano ya zaidi ya mwezi mmoja, hatimaye aliamua ukubwa wa mwisho wa mashine na toleo la mwisho la mashine. Na akaweka agizo nasi haraka.
Mashine zote za viazi vya kukaanga zilizojumuishwa katika laini hii ya uzalishaji wa viazi vya kukaanga ya kiotomatiki zimetengenezwa kwa chuma cha pua 304. Laini ya uzalishaji inahitaji watu 2~3 tu. Mashine hizi za viazi vya kukaanga zinaweza kutumika kwa uzalishaji mkubwa unaoendelea. Uwezo wa uzalishaji wa laini yetu ya uzalishaji wa viazi vya kukaanga ya kiotomatiki kabisa unaweza kuanzia 500kg/h hadi 3000kg/h na zaidi.
