Viazi ni chakula muhimu katika nchi nyingi, mahitaji yake pia yanakuza maendeleo ya mashine za kusindika fries waliohifadhiwa. Wachakataji wakuu wa viazi duniani ni hasa Iran, Israel, Saudi Arabia, Saudi Arabia na Uturuki.
Je, ni chapa gani kuu katika nchi hizo?
Iran
Iran inazalisha tani milioni 4.7 za viazi kwa mwaka, na wastani wa matumizi ya kilo 50 kwa mtu kwa mwaka. Iran inauza zaidi ya tani 500,000 za viazi vibichi nje ya nchi kila mwaka, kati ya hizo karibu tani 6,000 za fries mwaka 2016, na tani 12,000 za viazi vilivyokaushwa na chipsi za viazi.
Behfamco
Iko kaskazini mwa Iran, inajitahidi kuwa mchakataji mkubwa zaidi wa viazi katika Asia ya Kati na Mashariki ya Kati ndani ya miaka 20, ikiagiza mashine nyingi za kusindika fries waliohifadhiwa katika miaka ya hivi karibuni.
Paris Esfahan
Inazalisha fries za Kifaransa na mfululizo wa mboga zilizogandishwa. Pato la mstari wa uzalishaji wa fries la Kifaransa wanalohitaji ni kwamba wanaweza kukaanga tani 2 za fries kwa saa, ambalo linahitaji mstari wa usindikaji wa kiotomatiki kabisa.
Talachin
Mchakataji wa chipsi za viazi na fries za Kifaransa. Chapa ya Bato ilitolewa mwaka 2006. Pato la mashine zao za kusindika fries za Kifaransa ni tani 6, na pato la mstari wa uzalishaji wa chipsi za viazi ni tani 2. Kwa sababu mahitaji ya fries za Kifaransa ni makubwa ndani, pia wana mahitaji makubwa kwa mashine hizi.
Israel
Israel inazalisha tani 630,000 za viazi kwa mwaka, ambazo nyingi hutolewa kwenye soko la mboga mbichi. Wastani wa matumizi ya viazi kwa kila mtu kwa mwaka ni kilo 40.
Tapugan
Mchakataji wa fries za Kifaransa zilizogandishwa na mboga, ilianzishwa mwaka 1994 na makao yake makuu yako Shaar Hanegev. Tangu mwanzoni mwa 2014, Procordia ilinunuliwa na Kundi la Orkla.
Saudi Arabia
Saudi Arabia inazalisha tani 445,000 za viazi kwa mwaka, inatumia kilo 24 kwa kila mtu. Iliagiza tani 240,000 za fries za Kifaransa mwaka 2016.
Wafrah
Ina kitengo cha bidhaa za viazi ambacho pia kinazalisha nafaka za kifungua kinywa, bidhaa za nyama na pasta. Mbali na kusambaza soko la ndani, kampuni inatafuta fursa za kuongeza mauzo ya nje.
Uturuki
Uturuki inalima tani milioni 4.2 za viazi kwa mwaka, na wastani wa matumizi ya kilo 40 kwa mtu kwa mwaka. Mwaka jana, imekuwa mwuzaji muhimu wa fries za Kifaransa, ikiuza tani 32,000 kwa mwaka, kati ya hizo 31% ya biashara na Brazil na 21% na Iraq. Mstari wa uzalishaji wa fries za Kifaransa zilizogandishwa nchini Uturuki unahitajika sana pia.
Doga Seed
Kwa pato la zaidi ya tani 150,000 za viazi kwa mwaka, uwezo wa usindikaji ni tani 22,000. Doga pia ni msambazaji wa mbegu nchini Ujerumani na Scotland. Bidhaa zake nyingi za viazi zilizogandishwa zinauzwa chini ya chapa ya Pomking. Bidhaa zake kuu ni pamoja na fries za Kifaransa na chipsi za viazi.
Konya Seker
Mchakataji mkubwa zaidi wa sukari nchini Uturuki. Idara yake ya usindikaji wa viazi ilianzishwa mwishoni mwa miaka ya 1920, na inaweza kusindika tani 5 za fries za Kifaransa kwa saa, na uwezo wa kuhifadhi tani 5,000.
Nchi hizi zinahitaji kuagiza mistari ya uzalishaji wa fries za Kifaransa nyingi za kitaalamu kila mwaka ili kuzalisha bidhaa za ubora wa juu na kupata faida kubwa.
