สายการผลิตกล้วยทอดแผ่นและกล้วยฉาบ | เครื่องทำกล้วยทอดกรอบ

สายการผลิตกล้วยทอดกรอบ ที่ออกแบบโดย Taizy ใช้สำหรับผลิตกล้วยทอดกรอบ เรามีเครื่องจักรผลิตกล้วยทอดกรอบทั้งแบบขนาดเล็กและแบบอัตโนมัติ กระบวนการผลิตประกอบด้วยขั้นตอนการปอกเปลือก การหั่น การทอด การปรุงรส และอื่นๆ เพื่อผลิตกล้วยทอดกรอบและกล้ายทอดกรอบ

สายการผลิตกล้วยทอดกรอบอัตโนมัติสามารถผลิตกล้วยทอดกรอบตั้งแต่กล้วยดิบจนถึงบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปได้อย่างอัตโนมัติ กำลังการผลิตอยู่ที่ 50-1000 กก./ชม. และเรายังสามารถปรับแต่งโครงการผลิตตามความต้องการของลูกค้าได้อีกด้วย

ภาพรวมสายการผลิตกล้วยทอดกรอบ

การใช้งาน: ใช้สำหรับผลิตกล้วยทอดกรอบ กล้ายทอดแผ่น และเวเฟอร์กล้วย

กำลังการผลิต: สายการผลิตกล้ายทอดแผ่นประกอบด้วยโรงงานแปรรูปขนาดเล็กและขนาดใหญ่ สายการผลิตขนาดเล็กมีกำลังการผลิต 50-500 กก./ชม. กำลังการผลิตของโรงงานผลิตมันฝรั่งทอดกรอบอัตโนมัติอยู่ที่ 300-1000 กก./ชม.

ปรับแต่งตามความต้องการหรือไม่: ได้

วิธีการให้ความร้อน: ระบบทำความร้อนด้วยไฟฟ้า, ระบบทำความร้อนด้วยแก๊ส

พื้นที่ที่นิยม: แคนาดา, เอกวาดอร์, ฟิลิปปินส์, กานา, แคเมอรูน และพื้นที่อื่นๆ

ขั้นตอนการผลิต: ปอกเปลือกกล้วยเขียว-หั่นเป็นแผ่น-ลวก-ลดความชื้น-ทอด-ไล่น้ำมัน-ปรุงรส-บรรจุภัณฑ์

คุณสมบัติ: กล้วยปอกเปลือก 1 กิโลกรัม สามารถแปรรูปเป็นกล้วยทอดกรอบได้ 0.5 กิโลกรัม ในกระบวนการผลิตกล้วยทอดกรอบ อุณหภูมิในการทอดอยู่ที่ประมาณ 160°C และเวลาในการทอดประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนสายการผลิตกล้วยทอดกรอบ

Green banana peeling machine
เครื่องปอกเปลือกกล้วยเขียวใช้สำหรับลอกเปลือกสีเขียวของกล้วยและกล้ายเป็นหลัก สามารถปอกเปลือกกล้วยได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำให้เนื้อกล้วยเสียหาย

Banana chips cutting machine

ขนาดของช่องป้อนเครื่องหั่นกล้วยสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการ ความหนาของชิ้นที่หั่นได้อยู่ที่ 2-7 มม. และขนาดของชิ้นสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามข้อกำหนดการผลิต

เพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยตากเกิดออกซิเดชัน เราควรใช้เครื่องลวกเพื่อกำจัดแป้งที่อยู่ภายในกล้วย ผู้ปฏิบัติงานเพียงเติมน้ำลงในเครื่อง เมื่ออุณหภูมิของน้ำถึงระดับที่กำหนด ก็สามารถใส่ชิ้นกล้วยลงไปในเครื่องได้ การใช้เครื่องนี้จะทำให้สีของชิ้นกล้วยทอดสุดท้ายออกมาสว่างและมีรสชาติดี อุณหภูมิในการลวกอยู่ที่ประมาณ 80-100℃ และสามารถปรับได้

เครื่องปั่นแห้งกล้วย

หลังจากใช้เครื่องลวกแล้ว จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นแห้งเพื่อเอาน้ำที่อยู่บนผิวของชิ้นกล้วยออก ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่จะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำมันกระเด็นไปทั่วเมื่อทอด

Banana chips frying machine

เป็นขั้นตอนสำคัญสำหรับการทอดกล้วยฉาบในสายการผลิตกล้วยฉาบ อุณหภูมิในการทอดกล้วยฉาบโดยทั่วไปอยู่ที่ 160-180 องศา สามารถควบคุมอุณหภูมิและเวลาในการทอดได้ และมีวิธีการให้ความร้อนทั้งแบบไฟฟ้าและแบบลมร้อน

De-oiling machine

เครื่องอบแห้งแบบดีน้ำมันมีคุณสมบัติในการเชื่อมต่อกับเครื่องทอดเพื่อให้สามารถดีน้ำมันได้โดยอัตโนมัติ ซึ่งช่วยให้กล้วยทอดแผ่นมีรสชาติที่ดีขึ้น

Plantain chips flavoring machine

เครื่องปรุงรสกล้วยทอดสามารถเพิ่มรสชาติที่หลากหลายเพื่อให้ได้กล้วยทอดที่มีรสชาติแตกต่างกัน

เครื่องปรุงรสกล้วยทอดประเภทอื่นๆ

เครื่องบรรจุภัณฑ์มันฝรั่งทอด

เพื่อตอบสนองความต้องการบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลายของลูกค้าที่แตกต่างกัน เราจึงมีเครื่องบรรจุภัณฑ์แบบสองหัว สี่หัว และสิบหัว ซึ่งสามารถบรรจุภัณฑ์ที่มีน้ำหนักแม่นยำได้

คุณสมบัติของสายการผลิตกล้วยทอด

ไม่ว่าจะเป็นสายการผลิตกล้วยทอดกรอบขนาดเล็กหรือสายการผลิตแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ เครื่องจักรแปรรูปกล้วยที่เกี่ยวข้องทั้งหมดผลิตจากสแตนเลส 304 ดังนั้นจึงไม่เพียงแต่เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยในการผลิตอาหารเท่านั้น แต่ยังไม่เกิดสนิมระหว่างการใช้งานในระยะยาว มีโครงสร้างที่ค่อนข้างมั่นคง

คุณสมบัติของเครื่องผลิตกล้วยทอดแผ่นขนาดเล็ก

1. เครื่องจักรแปรรูปกล้วยทอดแผ่นแบบกึ่งอัตโนมัติผลิตจากสแตนเลส 304 ทั้งหมด ต้องใช้พนักงาน 3-5 คนในการเดินเครื่อง ให้กำลังการผลิตได้ 50-500 กก./ชม.
2. เครื่องทอดและเครื่องลวกในสายการผลิตกล้วยทอดแผ่นแบบกึ่งอัตโนมัติ สามารถให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าหรือแก๊ส ท่อทำความร้อนเป็นแบบไร้รอยต่อ จึงปลอดภัยสูง ไม่ก่อให้เกิดปัญหาด้านความปลอดภัยจากการรั่วไหล
3. เครื่องปั่นน้ำมันและเครื่องขจัดน้ำในสายการผลิตกล้วยทอดแผ่นขนาดเล็ก มีฟังก์ชันตั้งเวลา ช่วยลดการใช้แรงงานคน
4. สำหรับเครื่องบรรจุภัณฑ์ในการผลิตกล้วยทอดแผ่น สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างครบถ้วน ในฐานะผู้ผลิตเครื่องจักรกล้วยทอดแผ่น เรามีเครื่องบรรจุภัณฑ์หลากหลายประเภทเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของคุณ

ข้อดีของโรงงานแปรรูปกล้วยทอดแผ่นอัตโนมัติ

1. เพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิตกล้วยทอดแผ่น สายการผลิตกล้วยทอดแผ่นขนาดใหญ่ได้ยกระดับระบบอัตโนมัติให้สูงขึ้น ทำให้สามารถดำเนินการผลิตได้โดยใช้พนักงานเพียง 1-2 คน โดยมีกำลังการผลิตสูงถึง 300-1000 กิโลกรัมต่อชั่วโมง
2. เครื่องจักรผลิตกล้วยทอดแผ่นทุกเครื่องในสายการผลิตนี้มีกำลังการผลิตและรุ่นที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับเครื่องทำกล้วยทอดแผ่นขนาดเล็ก นอกจากนี้ เครื่องจักรทั้งหมดยังเชื่อมต่อกันด้วยลิฟต์ลำเลียง
3. เครื่องทอดกล้วยทอดแผ่นใช้ระบบทอดแบบสายพานตาข่ายต่อเนื่อง สามารถป้อนและปล่อยผลิตภัณฑ์อัตโนมัติ การใช้สายพานตาข่ายคู่ช่วยให้ชิ้นกล้วยจมอยู่ในน้ำมันอย่างเต็มที่ ทำให้มั่นใจได้ว่าชิ้นกล้วยทอดมีสีสม่ำเสมอ และเครื่องสามารถควบคุมอุณหภูมิและเวลาในการทอดได้เอง ดังนั้น สายการผลิตกล้วยทอดแผ่นอัตโนมัติเต็มรูปแบบจึงรับประกันสีของกล้วยทอดแผ่นที่ได้
4. ในสายการผลิตกล้วยทอดแผ่นอัตโนมัติ ใช้เครื่องปรุงรสแบบถังหมุน ซึ่งสามารถเชื่อมต่อกับเครื่องแยกน้ำมัน และทำงานต่างๆ เช่น การป้อน การปล่อย และการโรยผงปรุงรสบนกล้วยทอดแผ่นได้โดยอัตโนมัติ และในระหว่างกระบวนการปรุงรส จะไม่ทำให้ชิ้นกล้วยเสียหาย

วิดีโอเครื่องผลิตกล้วยทอดแผ่นอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

ข้อแนะนำสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจกล้วยทอดกรอบ

1. ก่อนเริ่มผลิตกล้วยทอดกรอบ คุณต้องกำหนดงบประมาณการลงทุนให้ชัดเจนก่อน สิ่งนี้สำคัญมากในการเลือกกำลังการผลิตที่เหมาะสมสำหรับเครื่องผลิตกล้วยทอดกรอบ
2. เมื่อคุณกำหนดกำลังการผลิตหรืองบประมาณสำหรับเครื่องแปรรูปกล้วยทอดกรอบที่ต้องการได้แล้ว เราสามารถจัดทำแผนการผลิตและใบเสนอราคาที่สอดคล้องกันตามความต้องการของคุณ
3. นอกจากนี้ ขนาดของชิ้นกล้วยทอดกรอบที่คุณผลิตก็สำคัญมาก คุณสามารถสำรวจขนาดของกล้วยทอดกรอบที่ได้รับความนิยมในท้องถิ่นของคุณเพื่อนำมาผลิต
4. สุดท้าย คุณควรใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ของกล้วยทอดกรอบด้วย สำหรับบรรจุภัณฑ์นั้น อาจเป็นรูปแบบและขนาดของถุงบรรจุภัณฑ์ รูปแบบของถุงควรมีชื่อแบรนด์ของคุณ ส่วนขนาดของบรรจุภัณฑ์นั้นไม่เพียงส่งผลต่อราคาสินค้าของคุณ แต่ยังส่งผลต่อการเลือกเครื่องบรรจุภัณฑ์กล้วยทอดกรอบอีกด้วย