วิธีลอกเปลือกมันฝรั่งอย่างง่ายดาย?

มันฝรั่งหาซื้อได้ง่ายและเราสามารถนำมันฝรั่งมาทำอาหารอร่อยๆ ได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งทอดกรอบ เฟรนช์ฟรายส์ มันบด มันฝรั่งผัดเส้น ฯลฯ ไม่ว่าเราจะใช้มันฝรั่งทำอะไร ก่อนอื่นเราต้อง ลอกเปลือกมันฝรั่ง เปลือกมันฝรั่งบางมาก มีเพียงชั้นสีน้ำตาลบางๆ บนผิว หากเราใช้มีดปอก จะทำให้เนื้อมันฝรั่งเสียไปมาก

เราจะลอกเปลือกมันฝรั่งอย่างง่ายดายโดยไม่สูญเสียเนื้อมันฝรั่งมากเกินไปได้อย่างไร?

1. ลวกและแช่แข็งเพื่อลอกเปลือกมันฝรั่ง

ขั้นแรก ล้างมันฝรั่งด้วยน้ำสะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกบนผิว และใช้มีดขีดวงกลมบนมันฝรั่ง จากนั้นนำมันฝรั่งไปแช่ในน้ำร้อนสักครู่ เทน้ำร้อนออกแล้วแช่ในน้ำเย็น หลังจากแช่ไม่กี่วินาที คุณจะเห็นมันฝรั่งบวมตามรอยขีด เราสามารถลอกเปลือกตามส่วนที่บวมได้อย่างง่ายดาย

2. ใช้ฟอยล์อลูมิเนียมถูเพื่อลอกเปลือกมันฝรั่ง

เราสามารถขยำฟอยล์อลูมิเนียมที่ใช้แล้วเป็นก้อนกลม จากนั้นล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วใช้ฟอยล์ถูมันฝรั่งเพื่อลอกชั้นบางๆ ของเปลือกออก วิธีนี้จะไม่ทำลายเนื้อมันฝรั่ง

3. ใช้ใยขัดเหล็ก

หากคุณไม่มีฟอยล์อลูมิเนียมเหลือใช้หรือคิดว่าการใช้ฟอยล์สิ้นเปลือง ฉันแนะนำให้ใช้ใยขัดเหล็กลอกเปลือกมันฝรั่ง วิธีปฏิบัติคือใช้ใยขัดเหล็กถูผิวมันฝรั่งให้สะอาด แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดหลังจากถู

4. ใช้ถุงมือยาง

ในฤดูหนาว เรามักใช้ถุงมือยางล้างผักหรือเสื้อผ้า โดยทั่วไปถุงมือยางจะมีพื้นผิวขรุขระสม่ำเสมอ ทำให้เราสามารถใช้เม็ดถุงมือและมันฝรั่งเสียดสีกันเพื่อให้เปลือกหลุดออก วิธีนี้ช่วยให้ไม่เจ็บมือและสามารถลอกเปลือกมันฝรั่งได้

เราสามารถลอกเปลือกมันฝรั่งได้อย่างง่ายดายด้วยสี่วิธีข้างต้น วิธีแรกใช้หลักการขยายตัวและหดตัวเนื่องจากความร้อน เปลือกมันฝรั่งจะเปิดออกเมื่อแช่ในน้ำร้อน และขยายตัวตามรอยขีด วิธีนี้ไม่เพียงแต่ทำให้ลอกง่าย แต่ยังช่วย ขจัดแป้งมันฝรั่ง อีกด้วย อีกสามวิธีใช้การเสียดสีระหว่างวัตถุสองชิ้นเพื่อลอกเปลือก ในเชิงพาณิชย์ เครื่องลอกเปลือกแบบแปรงก็ใช้หลักการนี้เช่นกัน โดยใช้การเสียดสีหมุนสวนทางระหว่างแปรงแข็งกับมันฝรั่ง

ดังนั้น หากคุณต้องการลอกเปลือกมันฝรั่งที่บ้าน ฉันแนะนำให้ใช้สี่วิธีข้างต้น หากคุณต้องการลอกเปลือกปริมาณมาก ฉันแนะนำให้ใช้ เครื่องปอกมันฝรั่งเชิงพาณิชย์