มันฝรั่งทอดกรอบเป็นหนึ่งในหมวดหมู่ที่เติบโตเร็วที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารว่างในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และอุปกรณ์ทำมันฝรั่งทอดกรอบก็กำลังพัฒนาให้ทันสมัยเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้คน จากมุมมองทั่วโลก สัดส่วนของมันฝรั่งทอดกรอบและอาหารว่างก็เพิ่มขึ้นทุกปี ตามสถิติ ในยุโรปและสหรัฐอเมริกา มันฝรั่งทอดกรอบและเฟรนช์ฟรายส์คิดเป็นมากกว่า 60% ของอาหารว่างทั้งหมด ดังนั้น จึงมีพื้นที่และศักยภาพในการเติบโตอย่างมาก และเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีวงจรชีวิตยาวนาน
ด้วยแนวโน้มด้านสุขภาพและการพักผ่อนที่ชัดเจนมากขึ้น มันฝรั่งทอดกรอบก็มีลักษณะที่หลากหลายมากขึ้นเช่นกัน เทรนด์ใหม่ใดบ้างที่ได้รับความนิยมในตลาดมันฝรั่งทอดกรอบในปี 2020?
รสชาติที่หลากหลายมากขึ้น
รสชาติที่หลากหลายเป็นคุณสมบัติหลักของมันฝรั่งทอดกรอบ ก่อนหน้านี้ รสชาติของมันฝรั่งทอดถูกครอบงำโดยรสซอสมะเขือเทศและรสปิ้งย่าง จนกระทั่งปี 2015 รสชาติที่หลากหลายมากขึ้นเริ่มเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค
ไม่เพียงแต่รสชาติคลาสสิก เช่น รสดั้งเดิม รสซอสมะเขือเทศ และรสปิ้งย่าง แต่ยังมีรสสเต็กไวน์แดงและรสแตงกวา รสชาติเหล่านี้ยังกระตุ้นความสนใจของกลุ่มคนรุ่นใหม่ได้ง่ายอีกด้วย!
รูปทรงไม่สม่ำเสมอ
ในด้านรูปทรง มันฝรั่งทอดกรอบกำลังเปลี่ยนจากทรงกลมเป็นทรงหลายเหลี่ยมและแบบเว้าและนูน และแตกหักยากขึ้น รูปทรงของมันขึ้นอยู่กับขั้นตอนการตัดใน สายการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบ
มันฝรั่งทอดอบได้รับความนิยม
ในกระบวนการผลิต มันฝรั่งทอดกรอบก็มีการเปลี่ยนแปลงเช่นกัน มันฝรั่งทอดกรอบแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ทอดด้วยเครื่องทอดใน อุปกรณ์ทำมันฝรั่งทอดกรอบ ด้วยกระแสด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้น ผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นเริ่มเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการทอด ภายใต้ภูมิหลังนี้ มันฝรั่งทอดอบจึงกลายเป็นเทรนด์ใหม่
บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กกำลังได้รับความนิยม
เพื่อขยายการบริโภคและลดของเสีย บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กกำลังได้รับความนิยมมากขึ้น เมื่อใช้เครื่องบรรจุภัณฑ์ในสายการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบ ผู้คนจะปรับใช้บรรจุภัณฑ์รูปแบบต่างๆ ที่มีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่ละซองมีมันฝรั่งทอดกรอบ 17-19 ชิ้น ซึ่งทำให้ลูกค้าส่วนใหญ่รู้สึกอิ่มหลังจากรับประทาน ในขณะเดียวกัน พวกเขาไม่ต้องกังวลเรื่องการจัดเก็บอีกต่อไป
วิธีการเผยแพร่ที่สอดคล้องกับยุคสมัย
ตลาดจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ มอบเรื่องราวสนุกสนานและข่าวเด่นเกี่ยวกับไอดอลดาราให้กับผู้บริโภคในขณะที่เพลิดเพลินกับมันฝรั่งทอดกรอบ ซึ่งช่วยเพิ่มอัตราการซื้อ ในขณะเดียวกัน ก็ใช้พลังของดาราเพื่อเสริมสร้างและเพิ่มจุดขายและพลังของแบรนด์
