มันฝรั่งทอดกรอบอร่อยมาก และมีผู้ผลิตที่ทำและขายมันฝรั่งทอดกรอบทั่วโลก มันฝรั่งทอดกรอบพกพาและรับประทานง่าย เหมาะสำหรับคนทุกวัยและหลายชนชั้นทำงาน มันฝรั่งทอดกรอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกถูกผลิตขึ้นมาได้อย่างไร และแพร่หลายไปทั่วโลกได้อย่างไร?
ใครเป็นผู้คิดค้นมันฝรั่งทอดกรอบ
มีข้อสันนิษฐานมากมายเกี่ยวกับผู้คิดค้นมันฝรั่งทอดกรอบ ที่แพร่หลายคือจอร์จ ครัม พัฒนาขึ้นเพื่อตอบสนองลูกค้าที่จู้จี้จุกจิกมาก
ลูกค้าคือคอร์เนเลียส แวนเดอร์บิลต์ มหาเศรษฐีเจ้าของธุรกิจรถไฟ และเขาเป็นแขกประจำของร้านอาหารจอร์จ ครัม ทุกครั้งที่จอร์จ ครัมทำมันฝรั่งทอด แวนเดอร์บิลต์ไม่พอใจ เขาบอกว่ามันฝรั่งถูกหั่นหนาเกินไป
ครัมโกรธมากและตัดสินใจลองหั่นมันฝรั่งให้บางมากๆ และหลังจากทอดก็มีควันมาก ไม่คาดคิดว่าแวนเดอร์บิลต์พอใจกับมันฝรั่งทอดในครั้งนี้มาก ครัมได้รับกำลังใจเมื่อรู้และตัดสินใจส่งเสริมมันฝรั่งทอดนี้อย่างจริงจัง และเขาลองวิธีการบรรจุภัณฑ์ที่กล้าหาญ เขาใช้กล่องบรรจุมันฝรั่งทอดกรอบแทนการบรรจุด้วยกระดาษทรงกรวย
มันฝรั่งทอดกรอบแพร่หลายไปทั่วโลกได้อย่างไร
ครัมส่งเสริมมันฝรั่งทอดกรอบแผ่นบางนี้ในท้องถิ่นและได้รับความนิยมในหมู่คนท้องถิ่น ต่อมาพนักงานขายชาวใต้ เฮอร์แมน เลย์ ช่วยส่งเสริมมันฝรั่งทอดกรอบไปยังร้านขายของชำในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา มันฝรั่งทอดกรอบก็ได้รับความนิยมในภาคใต้เช่นกัน ด้วยความสำเร็จในการขายมันฝรั่งทอดกรอบ เขาจึงก่อตั้งบริษัทของตัวเองอย่างรวดเร็ว
ในทศวรรษต่อมา ชื่อของเขาเกือบจะกลายเป็นคำพ้องความหมายกับมันฝรั่งทอดกรอบ Lay's มันฝรั่งทอดกรอบกลายเป็นแบรนด์อเมริกันแรกที่ประสบความสำเร็จในการทำตลาด ตั้งแต่ทศวรรษ 1960 มันฝรั่งทอดกรอบเริ่มแพร่หลายและเป็นที่นิยมในประเทศอื่นๆ ทั่วโลก
การผลิตมันฝรั่งทอดกรอบในปัจจุบัน
ด้วยการเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยี การผลิตมันฝรั่งทอดกรอบในปัจจุบันส่วนใหญ่พึ่งพาเครื่องจักรผลิตมันฝรั่งทอดกรอบเชิงพาณิชย์ เช่น เครื่องหั่นมันฝรั่งทอดกรอบ เครื่องทอดมันฝรั่งทอดกรอบ เครื่องปรุงรสมันฝรั่งทอดกรอบ เครื่องบรรจุมันฝรั่งทอดกรอบ และเครื่องจักรอื่นๆ
