นอกจากการมี สายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์มืออาชีพแล้ว New York Fries ยังมีกลยุทธ์การจัดจำหน่ายแฟรนไชส์ที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทำให้แบรนด์ของพวกเขาเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก แล้วพวกเขาใช้กลยุทธ์อะไรบ้าง?
มาตรฐานสูงในการคัดเลือกตัวแทนจำหน่าย
New York Fries เป็นแบรนด์ร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์ ตัวแทนจำหน่ายที่มีศักยภาพมักจะเข้าใจความหมายของเมนูที่มีจำกัดได้ยาก ผู้ที่ซื้อแฟรนไชส์ NYF จริงๆ ขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาได้ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบของนิวยอร์กฟรายส์ในด้านการตลาด การจัดซื้อ การฝึกอบรม และการดำเนินงาน
สินค้าที่ผู้รับแฟรนไชส์บริโภคจะถูกคิดเป็นต้นทุน สำนักงานใหญ่รับผิดชอบการจัดซื้อวัสดุสิ้นเปลือง การเลือกทำเล การเจรจาค่าเช่า การตลาด และการส่งเสริมแบรนด์ แน่นอนว่าตัวแทนจำหน่ายยังซื้อสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์ด้วย ตามคำแนะนำของสำนักงานใหญ่ ตัวแทนจำหน่ายแฟรนไชส์สามารถมีความคิดของตนเองได้ แต่การตัดสินใจขั้นสุดท้ายยังคงอยู่ในมือของโกลด์
แนวทางทั่วไปเกี่ยวกับความสามารถในการทำกำไร
หากตัวแทนจำหน่ายแฟรนไชส์ต้องการผลตอบแทนจากการลงทุนที่ดี เขาจะต้องดำเนินการ 5 ถึง 7 สาขา ซึ่งต้องซื้อสายการผลิตเฟรนช์ฟรายส์หลายชุด ซึ่งจะมีค่าใช้จ่ายสูง ด้วยวิธีนี้ สำนักงานใหญ่จำเป็นต้องรักษาสมดุลโดยการดำเนินการสามสาขาในภูมิภาคเดียว
ตัวแทนจำหน่ายแฟรนไชส์ระหว่างประเทศต้องดำเนินการ 5 สาขาในภูมิภาคเดียวเพื่อให้ถึงจุดคุ้มทุน หากสามารถดำเนินการ 10 สาขาในภูมิภาคเดียว จะถือว่าประสบความสำเร็จอย่างมาก
ค่าลิขสิทธิ์
นอกจากการชำระเงินล่วงหน้าแล้ว ผู้รับแฟรนไชส์ยังต้องจ่ายค่าลิขสิทธิ์ให้กับสำนักงานใหญ่ในอัตราร้อยละของยอดขายรวมต่อเดือน ผู้รับแฟรนไชส์ในแคนาดาต้องจ่าย 6% ของยอดขายต่อเดือน และผู้รับแฟรนไชส์ระหว่างประเทศ 3% อัตรานี้สอดคล้องกับแนวทางปฏิบัติของอุตสาหกรรม เหตุผลที่ค่าลิขสิทธิ์ระหว่างประเทศต่ำกว่าคือบริษัทให้การสนับสนุนด้านการบริหารสำหรับร้านแฟรนไชส์ในต่างประเทศน้อยกว่า
ค่าลิขสิทธิ์แตกต่างกันไปตามตลาด ตัวอย่างเช่น ในฮ่องกง ค่าลิขสิทธิ์คือ 300,000 ดอลลาร์สหรัฐ โดยจะคืนเงิน 25,000 ดอลลาร์สหรัฐอย่างค่อยเป็นค่อยไปในกระบวนการเปิดร้านใหม่ 5 แห่ง ด้วยวิธีนี้ ผู้รับแฟรนไชส์ต้องมีเงินทุนจำนวนมากก่อนที่จะซื้อแฟรนไชส์ NYF
หลักการคืนเงินของ NYF เป็นกลไกจูงใจให้ผู้รับแฟรนไชส์พัฒนาร้านใหม่ ค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ที่บันทึกอย่างสม่ำเสมอช่วยปกป้องสถานะทางการเงินของ NYF และทำให้มีกระแสเงินสดในระยะยาว
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโกลด์คือผู้ที่มีความเป็นผู้นำเชิงกลยุทธ์ในการเปลี่ยน New York Fries จากร้านอาหารเฉพาะทางที่เชี่ยวชาญด้านเฟรนช์ฟรายส์ให้กลายเป็นแบรนด์เครือข่ายระดับโลก
