Rapor, patates cipsi üretim hattı ile üretilen patates cipslerinin pazar satışlarının her yıl %30 ila %50 büyüme hızıyla hızla arttığını göstermektedir. Atıştırmalık satın alma amacı da besin takviyesi gibi çeşitlenmiştir.
Sağlıklı atıştırmalıklara artan talep
Giderek daha fazla tüketici, yüksek baskı altında hızlı bir yaşam temposuna sahip olduğundan, sağlıklı atıştırmalıklara olan talep daha da yoğunlaşmaktadır. Birçok kişi kahvaltıyı atıştırmalıklarla değiştirmektedir. Artık doğal, sağlıklı, yeşil ve pratik gıda arayışı yeni bir yön haline gelmiştir. Son zamanlarda, puf gıda endüstrisinde bir atıştırmalık popüler hale gelmiştir. Kalınlığı kağıt kadar ince ve tadı gevrek ve ferahlatıcıdır, yani yam cipsleri.
Yam cipslerinin avantajları
Geleneksel bir gıda olarak patates cipsleri, 30 milyar doların üzerinde devasa bir pazar büyüklüğüne sahiptir. Ancak, yüksek nişasta ve yüksek yağ sınırlamaları nedeniyle, geleneksel kızarmış patates cipsleri tüketiciler için daha az çekici hale gelmiştir. Yam cipslerindeki trans yağ asidi içeriği 0'dır. 100g yam, 100g patates cipsinin kalorisinin yalnızca üçte birini içerir. Ayrıca, yamın kilo verme ve vücut geliştirme, sindirim, böbrek ve cinsel güç işlevleri vardır. Yam, insanların ihtiyaç duyduğu 16 çeşit amino asit içerir. Yam cipsleri, patates cipsleri için mükemmel bir alternatif olarak söylenebilir ve tüketicilerden yüksek takdir kazanmıştır.
Yam cipsleri nasıl yapılır?
Yam gevreği üretim süreci hiç de kolay değildir. Yamın nem içeriği, istenen şişirme etkisini elde etmek için çok yüksektir. Şu anda, piyasadaki çoğu yam ürünü yalnızca yam tozu olarak işaretlenebilmektedir. Gerçek yam cipsleri, taze yamın ezilmesi ve ardından kaliteli buğday unu, patates tozu vb. ile birleştirilmesiyle yapılır. Bu, yarı mamul sürecinin yalnızca bir parçasıdır. patates cipsi işleme hattı'den farklıdır.
Yam cipsleri pazarda nasıl yer edinebilir?
Bir ürünün pazarda hayatta kalması esas olarak kalite, tat ve üretim sürecine dayanır. Ayrıca, daha fazla tüketici kazanmak için farklılaştırılmış tat, kanal düzenlemesi, pazarlama ve promosyon kullanmalıdır. Yam cipslerinin hızlı gelişimi, tüketicilerin sağlıklı ve besleyici gıda talebine hitap etmesinde yatmaktadır. Aynı zamanda, tüketicilerin derinlemesine sağlık deneyimini ortaya çıkarmaya odaklanmaktadır.
