Patates kızartması uzun zamandır birçok kişinin favorisi olmuştur, ancak genellikle hamburger ve kızarmış tavuğun yanında garnitür olarak kullanılır. Bir gün, patates kızartması da ana karakter haline geldi ve hatta tanınmış bir zincir marka oldu. Kanada'dan New York Fries, kısaca NYF olarak anılır. Bu marka, profesyonel Patates kızartması işleme hattı ile nasıl tüm dünyada popüler oldu?
Hak edilmiş bir patates kızartması uzmanı olun
1983 yılında New York'taki South Street Seaport'ta Jay Gould ve Hal tarafından kuruldu. 1984 yılında patates kızartması işi, Kanada Alışveriş Merkezi'ndeki Kanada ve uluslararası topluluklara yayılmaya başladı. Güney Kore, BAE, Hong Kong, Makao ve diğer yerlerde dünya çapında 200'den fazla mağaza bulunmaktadır. Esas olarak patates kızartması ve sosisli sandviç ile uğraşırlar ve ayrıca kola gibi içecekler de sağlarlar.
Yüksek kaliteli patates çeşitlerini seçin
NYF kızartmaları yüksek kaliteli patates çeşitlerinden yapılır. Kızartma tozu veya koruyucu kullanmadan sarı-kahverengi ve taze patatesleri seçerler. Ayrıca vejetaryen kızartmalar sağlama konusunda uzmanlaşmışlardır. New York Fries, orijinal tadı korumak için her gün mağazada patatesleri kesmekte ısrar ediyor. Özel menülerine çeşitli özel kızartmalar ve yüksek kaliteli sosisli sandviçler eklerler. Çalışanlar ayrıca müşterilerin tercihlerine göre tatları ayarlayabilir. Tabii ki, seri üretim yapılıyorsa, profesyonel bir Patates kızartması işleme hattı kullanırlar.
%100 ayçiçek yağı
Mart 2004'te NYF, kısmen hidrojene çoban çantası tohumu yağı kullanmayı bıraktı ve o zamanlar en iyi yemeklik yağ olarak kabul edilen %100 ayçiçek yağı kullanmaya başladı. Yağsız yemeklik yağ kullanan ilk Kanada şirketi oldu.
Bilimsel kanıtlar, trans yağ alımının kötü kolesterolü (LDL) artırdığını ve iyi kolesterolü (HDL) düşürdüğünü, böylece kalp hastalığı ve felç riskini artırdığını göstermektedir. Bu nedenle, çok düşük doymuş yağ içeriğine sahip hidrojene edilmemiş ayçiçek yağı kullanımı sağlıklı bir diyet için çok önemlidir.
Şirket, en iyi yemeklik yağı kullanmayı taahhüt eder, bu nedenle seçilen yemeklik yağ markası herhangi bir zamanda değiştirilebilir. Yemeklik yağı değiştirmenin müşterilere karşı sorumlu bir yol olduğuna inanıyorlar.
