New York patates kızartması neden bu kadar ünlü? Stratejik bir liderlik markasını nasıl oluşturuyor? Birçok rakip arasında ne gibi değişiklikler yapıldı? Profesyonel patates kızartması işleme makinesi'e sahip olmanın yanı sıra, hangi stratejik politikaları uyguladılar?
Vejetaryen kızartmaların öncüsü
Lider Jay Gould, yavaş ve sağlam ilerlemenin kendi değeri olduğuna inanıyor. NYF'nin ülkedeki tüm büyük alışveriş merkezlerine yayılmasını istedi. Bu nedenle NYF'nin Kanada'da büyüme alanı çok azdı. Bu yüzden farklı ülkelerin pazarına girmeye başladı.
Ayrıca NYF, sosundaki et içeriklerini çıkardığı için kızartmaların artık %100 vejetaryen yiyecek olduğu garanti ediliyor. Bu, potansiyel müşteri tabanını büyük ölçüde genişletiyor. Yeni ürün konumlandırması, NYF'nin 2008'den beri küresel ekonomik durgunluktan korunmasının nedenlerinden biridir.
Hamburger alanına giriş
2004 yılında Jay Gould, müşterilere en iyi iki fast food ürününü (patates kızartması ve hamburger) sağlamak için premium bir hamburger markası olan SSBC'yi kurdu. Yeni SSBC markası, Kanada'daki cipsler için yeni büyüme fırsatları sunuyor çünkü SSBC, başlangıcından bu yana büyük perakende mağazalarının toplandığı bölgelerde konumlanmış bir marka oldu. SSBC'nin şirkete büyüme getirebilmesinin nedeni, NYF gibi bir alışveriş merkezinde açılmamış olmasıdır.
2009 yılında ilk SSBC franchise'ı Calgary'de açıldı. NYF'ye benzer şekilde SSBC de yüksek kaliteli, taze ve doğal malzemeler kullanıyor. Sığır eti burgerlerine herhangi bir hormon ve antibiyotik eklenmiyor ve müşterilerin önünde hazırlanıyor. Gould, bu sektöre girmek istiyorsanız en yüksek kalitede ve en iyi tada sahip ürünleri sunmanız gerektiğine inanıyor. SSBC de NYF gibi çok sınırlı bir yemek çeşidi sunuyor.
İster bir patates kızartması markası ister hamburger markası oluşturun, size gerçekten yüksek fayda sağlayacak profesyonel bir patates kızartması işleme makinesi veya hamburger yapma makinesine sahip olmak çok önemlidir.
