Patates cipsi, atıştırmalık gıda endüstrisinde son yıllarda en hızlı büyüyen kategorilerden biridir ve patates cipsi yapım ekipmanları da insanların ihtiyaçlarını karşılamak için modernleşmektedir. Küresel açıdan bakıldığında, patates cipsi ve atıştırmalık gıdaların oranı her yıl artmaktadır. İstatistiklere göre, Avrupa ve Amerika'da patates cipsi ve patates kızartması, toplam atıştırmalık gıdaların %60'ından fazlasını oluşturmaktadır. Bu nedenle, çok büyük bir büyüme alanı ve potansiyeli vardır ve uzun yaşam döngüsüne sahip bir üründür.
Sağlık ve eğlence trendinin giderek daha belirgin hale gelmesiyle, patates cipsi de daha çeşitli özellikler göstermektedir. 2020'de patates cipsi pazarında hangi yeni trendler popüler?
Daha fazla lezzet
Zengin lezzetler, patates cipsinin önemli bir özelliğidir. Bundan önce, patates lezzetlerine domates ve barbekü aromaları hakimdi. 2015 yılına kadar, daha çeşitli lezzetler tüketiciler tarafından kabul görmeye başladı.
Sadece orijinal, domates ve barbekü gibi klasik lezzetler değil, aynı zamanda kırmızı şarap biftek ve salatalık aromaları da var. Bu lezzetler genç grupların ilgisini kolayca çekebilir!
Düzensiz şekil
Şekil olarak, patates cipsi yuvarlaktan çokgen ve içbükey-dışbükey tiplere dönüşmekte ve daha az kırılgandır. Şekli, patates cipsi üretim hattı içindeki kesme adımına bağlıdır.
Fırında patates cipsi popüler hale geliyor
Üretim sürecinde, patates cipsi de değişim geçiriyor. Geleneksel patates cipsi çoğunlukla patates cipsi yapım ekipmanları içindeki kızartma makinesiyle kızartılır. Sağlık trendinin yükselişiyle, giderek daha fazla tüketici kızartılmamış ürünleri tercih etmeye başlıyor. Bu bağlamda, fırında patates cipsi yeni bir trend haline geldi.
Küçük paketler popülerlik kazanıyor
Tüketimi artırmak ve israfı azaltmak için küçük paketler giderek daha popüler hale geliyor. Patates cipsi üretim hattında paketleme makinesi kullanıldığında, oldukça küçük boyutlu farklı paket stilleri benimseniyor. Her pakette 17-19 adet patates cipsi bulunuyor, bu da çoğu müşterinin yedikten sonra doymasını sağlıyor. Aynı zamanda, saklama sorunları hakkında endişelenmelerine gerek kalmıyor.
Zamana uygun yayılma yöntemi
Giderek artan sayıda pazar, tüketicilere lezzetli patates cipsi yerken ünlü idoller hakkında her türlü komik hikaye ve çarpıcı haber sunarak satın alma oranını artırıyor. Aynı zamanda, ürünün satış noktasını ve marka gücünü zenginleştirmek ve artırmak için yıldızların etkisini de kullanıyor.
