Burundi'deki bir gıda işleme girişimcisi, yerel bir patates cipsi üretim işletmesi kurmak için yakın zamanda 100 kg/saat kapasiteli patates cipsi işleme makinemizi satın aldı. Müşteri, birkaç tedarikçiyi karşılaştırdıktan sonra, istikrarlı performansı, esnek kesim seçenekleri, gıdaya uygun malzeme yapısı ve kapsamlı satış sonrası desteği nedeniyle komple patates cipsi üretim makinesi çözümümüzü tercih etti.
Üretim hattı, taze patatesleri tutarlı lezzette ve çekici ambalajlarda çıtır, yüksek kaliteli patates cipslerine dönüştürmek üzere tasarlanmış olup, süpermarketler, perakende mağazaları ve yerel distribütörlere tedarik için idealdir.
Müşteri Profili ve Proje Gereksinimleri
Müşteri, Burundi'de tarım ürünleri işi yapmakta olup, yerel olarak yetiştirilen patateslere atıştırmalık gıda pazarına girerek katma değer kazandırmak istiyordu. Birincil hedefi, makul bir yatırım ve işletme maliyetiyle premium patates cipsi üretebilen güvenilir bir üretim hattı kurmaktı.
Görüşmeler sırasında müşteri birkaç gereksinimi vurguladı:
- Homojen kalınlıkta ve çıtır dokuda bitmiş patates cipsi
- Yerel işçiler için kolay kullanım
- Hijyenik paslanmaz çelik ekipman
- Azotla doldurulmuş paketleme ile raf ömrünü uzatma
- Gelecekteki ürün çeşitliliği için esnek kesim seçenekleri
Bu ihtiyaçlara dayanarak, mühendislik ekibimiz eksiksiz bir 100kg/h potato chips processing machinery çözümü.
Komple Patates Cipsi Yapma Makinesi Konfigürasyonu
Tedarik edilen üretim hattı, tüm üretim sürecini kapsar:
- Patates yıkama makinesi (300–800 kg/saat)
- Potato cutting machine
- Multifunctional cutting machine with interchangeable blades
- Haşlama makinesi
- Susuzlaştırma makinesi
- 100 kg/saat elektrikli kızartma makinesi
- Yağ alma makinesi
- Seasoning machine
- Tarih basma ve azot dolum özellikli otomatik paketleme makinesi
- Soğutmalı konveyör
- 5Nm³/h azot jeneratörü
Çok fonksiyonlu kesme makinesi, müşterinin sadece bıçakları değiştirerek düz cips, dalgalı cips, patates çubukları veya küp doğranmış patates üretmesine olanak tanır. Sevkiyata birkaç yedek bıçak seti de dahil edilerek daha fazla üretim esnekliği sağlanmıştır.
| Makine listesi | Teknik özellik | Adet(set) |
|---|---|---|
| Patates yıkama makinesi | TZ-800，300-800kg/h | 1 |
| Patates kesme makinesi | TZC-303 | 1 |
| Çok fonksiyonlu kesme makinesi | TZC-303 | 1 |
| Haşlama makinesi | 100kg/batch | 1 |
| Susuzlaştırma makinesi | 100-200kg/h | 1 |
| Kızartma makinesi | 100kg/h | 1 |
| Yağ alma makinesi | 100-200kg/h | 1 |
| Baharatlama makinesi | 300kg/h | 1 |
| Paketleme makinesi | 30-280g/bag | 1 |
| Soğutma makinesi | 5kw | 1 |
| Azot jeneratörü | 5 Nm³/h | 1 |
Cips Üretim Makinesinin Temel Özellikleri
Komple cips yapma makinesi, gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten üretilmiş olup dayanıklılık ve gıda işleme standartlarına uygunluk sağlar.
Haşlama makinesi, nişasta oranını azaltmak ve cips rengini iyileştirmek için ayarlanabilir sıcaklık ve işlem süresine sahiptir. Haşlama işleminden sonra susuzlaştırma makinesi, kızartma öncesinde yüzey nemini etkili bir şekilde gidererek yağ sıçramasını azaltmaya ve kızartma kalitesini artırmaya yardımcı olur.
Elektrikli kızartma makinesi, 100 kg/saat üretim kapasitesine sahiptir ve homojen kızartma için hassas sıcaklık kontrolü sunar. Kızartma işleminden sonra cipsler, fazla yağı uzaklaştırmak için yağ alma makinesinden geçer ve ardından toz baharatların eşit şekilde uygulandığı baharatlama sistemine girer.
Son olarak, otomatik paketleme makinesi 30–280g aralığındaki paketleri doldurur ve tarih basma ile nitrojen gazı verme işlevlerini destekler. Bağımsız nitrojen jeneratörü ile birleşen paketleme sistemi, depolama ve nakliye sırasında tazeliğin, çıtırlığın ve ürün kalitesinin korunmasına yardımcı olur.
Müşteri Memnuniyeti
Üretim yerleşim planı, ekipman özellikleri ve paketleme çözümü incelendikten sonra Burundili müşteri, siparişi güvenle onayladı. Tüm hat, yedek parçalar, paketleme filmleri ve aksesuarlar, kararlaştırılan programa uygun şekilde sevkiyata hazırlandı.
Bu yeni cips işleme makinesi ile müşterinin rekabetçi bir cips üretim işi kurması, yerel olarak hasat edilen patateslerin değerini artırması ve büyüyen Burundi pazarına yüksek kaliteli atıştırmalık ürünler tedarik etmesi beklenmektedir.
Güvenilir bir cips yapma makinesine yatırım yapmayı planlıyorsanız, fabrikamız küçük ölçekli girişimlerden tam otomatik endüstriyel tesislere kadar değişen kapasitelerde, özel üretim gereksinimlerinizi karşılayacak şekilde özelleştirilmiş üretim hatları sunabilmektedir.
