Patates iyi besin değeri ve ekonomik değere sahiptir ve dondurulmuş patates kızartması işleme makineleri çok önemlidir. Mısır, buğday ve pirinçten sonra dünyanın dördüncü büyük gıda ürünü ve en büyük tahıl dışı gıda olarak kabul edilir. Patates, büyüme için güçlü uyum yeteneğine ve yüksek verime sahiptir ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) gibi uluslararası kuruluşlar tarafından geniş çapta tanınmakta ve teşvik edilmektedir. Küresel gıda güvenliğini sağlamada, açlık krizine yanıt vermede ve yoksulluğun azaltılmasını teşvik etmede önemli bir rol oynar. Bilim ve teknolojinin sürekli ilerlemesi ve yenilikçi ürünlerin hızlı gelişimi ile kullanım alanı giderek genişlemekte ve endüstri zinciri giderek uzamaktadır.
Küresel patates üretimi istikrarlı bir şekilde gelişiyor
Ekim alanı açısından, 1980'den bu yana küresel patates alanı küçük dalgalanmalarla düşüş eğilimi göstermiştir. 1990'da 17,6655 milyon hektar ile bir dip noktasına ulaşmış, ardından yükseliş eğilimi göstermeye başlamıştır. 2000 yılında patates hasat alanı 208,6500 hektar ile zirveye ulaşmıştır. Ardından dalgalı bir düşüş eğilimi olmuştur. Genel olarak, 1980'den 2020'ye kadar küresel patates hasat alanı %1,20 artmış, yıllık ortalama %0,03 artış göstermiş ve genel değişim büyük olmamıştır. Verim açısından, patates ıslahı ve yetiştirme teknolojilerindeki sürekli ilerleme, özellikle gelişmekte olan ülkelerde patates yetiştirme teknolojisinin güçlü bir şekilde teşvik edilmesi sayesinde küresel patates verimi artmaktadır. Bu nedenle, küresel patates üretimi hızlı bir büyüme eğilimini sürdürmüştür, bu yüzden birçok kişi kar etmek için dondurulmuş patates kızartması işleme makineleri satın almaktadır. Son yıllarda dünya patates üretimi sürekli olarak yeni bir seviyeye ulaşmış ve defalarca rekor kırmıştır.
