Patates birçok ülkede önemli bir besindir ve talebi, donmuş patates kızartması işleme makineleri gelişimini de teşvik etmektedir. Dünyanın önde gelen patates işleyicileri başlıca İran, İsrail, Suudi Arabistan ve Türkiye'dir.
Bu ülkelerdeki başlıca markalar nelerdir?
İran
İran yılda 4,7 milyon ton patates üretmekte olup, kişi başı yıllık ortalama tüketim 50 kg'dır. İran yılda 500.000 tondan fazla taze patates ihraç etmektedir; bunun 2016 yılında yaklaşık 6.000 tonu patates kızartması, 12.000 tonu ise kurutulmuş patates ve cipsidir.
Behfamco
Kuzey İran'da bulunan şirket, 20 yıl içinde Orta Asya ve Orta Doğu'nun en büyük patates işleyicisi olmayı hedeflemekte ve son yıllarda birçok donmuş patates kızartması işleme makinesi ithal etmektedir.
Paris Esfahan
Patates kızartması ve donmuş sebze serileri üretmektedir. İhtiyaç duydukları patates kızartması üretim hattının kapasitesi saatte 2 ton patates kızartması kızartabilmektir ve bu tam otomatik bir işleme hattı gerektirir.
Talachin
Patates cipsi ve patates kızartması işleyicisidir. Bato markası 2006 yılında piyasaya sürülmüştür. Patates kızartması işleme makinelerinin çıktısı 6 ton, patates cipsi üretim hattı çıktısı ise 2 tondur. Yerel patates kızartması talebi çok yüksek olduğu için bu makinelerde daha yüksek talepleri vardır.
İsrail
İsrail yılda 630.000 ton patates üretmekte olup, çoğu taze sebze pazarına sunulmaktadır. Kişi başı yıllık patates tüketimi 40 kg'dır.
Tapugan
1994 yılında kurulan ve merkezi Shaar Hanegev'de bulunan donmuş patates kızartması ve sebze işleyicisidir. 2014 yılı başından itibaren Procordia, Orkla Grubu tarafından satın alınmıştır.
Suudi Arabistan
Suudi Arabistan yılda 445.000 ton patates üretmekte olup, kişi başı tüketim 24 kg'dır. 2016 yılında 240.000 ton patates kızartması ithal etmiştir.
Wafrah
Kahvaltılık gevrekler, et ürünleri ve makarna da üreten bir patates ürünleri bölümü vardır. Şirket, iç pazarın yanı sıra ihracatı artırma fırsatları da aramaktadır.
Türkiye
Türkiye yılda 4,2 milyon ton patates yetiştirmekte olup, kişi başı ortalama tüketim 40 kg/yıl'dır. Geçen yıl önemli bir patates kızartması ihracatçısı haline gelmiş, yılda 32.000 ton ihraç etmiş olup bunun %31'i Brezilya, %21'i Irak ile ticaret yapılmıştır. Türkiye'de donmuş patates kızartması üretim hattına da büyük ihtiyaç vardır.
Doga Seed
Yıllık 150.000 tondan fazla patates üretimi ile işleme kapasitesi 22.000 tondur. Doga ayrıca Almanya ve İskoçya'da tohum dağıtıcısıdır. Donmuş patates ürünlerinin çoğu Pomking markası altında satılmaktadır. Başlıca ürünleri arasında patates kızartması ve patates cipsi bulunur.
Konya Şeker
Türkiye'nin en büyük şeker işleyicisidir. Patates işleme departmanı 1920'lerin sonunda kurulmuş olup saatte 5 ton patates kızartması işleyebilmekte ve 5.000 ton depolama kapasitesine sahiptir.
Bu ülkeler, yüksek kaliteli ürünler üretmek ve yüksek kâr elde etmek için her yıl birçok profesyonel patates kızartması üretim hatları ithal etmek zorundadır.
