英国人常被嘲笑说，除了炸鱼薯条，这个国家真的没什么可吃的。但英国人从不认为，用薯条生产线制作的炸鱼和薯条一直都很棒。
为什么英国人喜欢它？
最初，英国人是分开吃鱼和薯条的。将普通面粉与自发面粉混合，加盐和蛋黄，再裹上无骨鳕鱼。这是公元16世纪从葡萄牙和西班牙逃到英国的犹太难民最早的想法。位于北海，鳕鱼资源丰富。
炸鱼配薯条能让人有饱腹感
19世纪，随着工业革命，火车运输使新鲜鳕鱼能够运往人口更密集的英格兰中部和南部地区。这时人们发现，如果把薯条和炸鱼搭配在一起，味道很好。最重要的是，它能让人有饱腹感。
炸鱼薯条店也应运而生
由于这种吃鱼和薯条的方式更符合经济快速发展时代英国人的生活节奏，专门的炸鱼薯条店也应运而生。店主们开始购买大量专业的薯条制作机。
这反映了什么？
虽然只是炸鱼薯条，但英国人可以从用料和烹饪方式上加以区分。各种烹饪方式的背后，反映了地区经济实力的差异。
据英国人所说，该国的经济实力，基于地理位置，从北到南越来越富裕，这也可以从各地炸鱼薯条的味道中感受到。然而，由于频繁食用，苏格兰的肥胖人数多年来一直高于英格兰。在这种情况下，英国健康组织呼吁北部地区的人们吃得更清淡。
