薯片是近年来休闲食品行业中增长最快的品类之一，薯片生产设备也在不断现代化以满足人们的需求。从全球来看，薯片和休闲食品的比例也在逐年上升。据统计，在欧美，薯片和炸薯条占休闲食品总量的60%以上。因此，它具有非常大的增长空间和潜力，是一种生命周期较长的产品。
随着健康和休闲趋势日益明显，薯片也呈现出更多样化的特点。2020年薯片市场有哪些新趋势流行？
更多口味
丰富的口味是薯片的一大特色。在此之前，薯片口味一直被番茄味和烧烤味垄断。直到2015年，更多样化的口味开始被消费者接受。
不仅有原味、番茄味、烧烤味等经典口味，还有红酒牛排味和黄瓜味。这些口味也很容易引起年轻群体的兴趣！
不规则形状
在形状上，薯片从圆形向多边形和凹凸型转变，且不易碎裂。其形状取决于薯片生产线中的切割步骤。
烘焙薯片流行起来
在生产过程中，薯片也在发生变化。传统薯片多由薯片生产设备中的油炸机油炸而成。随着健康趋势的兴起，越来越多的消费者开始选择非油炸产品。在此背景下，烘焙薯片成为一种新趋势。
小包装越来越受欢迎
为了扩大消费并减少浪费，小包装越来越受欢迎。在薯片生产线上使用包装机时，人们采用不同风格的小尺寸包装。每包有17-19片薯片，能让大多数顾客吃完后感到满足。同时，他们不再担心储存问题。
传播方式与时俱进
越来越多的市场在消费者享用美味薯片的同时，提供各种有趣的明星故事和引人注目的新闻，从而提高了购买率。同时，也利用明星的影响力来丰富和提升产品的卖点和品牌力。
